2018年11月10日 星期六

日常

醒來先看著鬧鐘5點多?這個時間對嗎,天色這麼亮,應該睡很久才對啊,果不其然起身看的牆壁上的時鐘快12點
這次去傳統市場主要是買雞肉,來到雞肉攤子想買半隻土雞,可惜是整隻本人一個人吃不了這麼多,不想放太久, 只好選現有的唯一半隻的半土雞

往市場外面的騎樓行走,突然看到一攤放4籠箱的洛神花,先去買菜再回頭過來,問老闆"多少錢",請我自己看招牌19+1元,不管是算一斤還是半斤還是一兩還是一克,看起來很新鮮機會難得,籠子旁邊爬了許多黑色螞蟻,清楚螞蟻會吃的食物一定是天然的食材,一朵朵的挑選並把螞蟻敲選掉,第一次買了27塊,準備去騎腳踏車前去中藥房買了雞心紅棗,還有1包四物
回家前突然想到洛神花的種子挑完之後所剩無幾,再去買第二趟39塊,少許人詢問老闆怎麼賣,有些人看到螞蟻很多而放棄,覺得可惜
查看以前自己記錄的洛神蜜餞做法,需要糖跟檸檬,玫瑰花也需要這兩樣

先煮雞肉吧!這次把家裡的蒜頭都加進去,又加有加了兩~三片薑片、紅棗10個、黃耆數片、當歸1片,交給電鍋蒸煮
我這個人呢太沒有規律性,心血來潮來去拜拜家裡的神明跟祖先,頂樓順便掃一掃 、垃圾倒一倒
傍晚來去黃昏市場瞧瞧,買個兩三顆檸檬及包子再回來,以後經過了幾個水果攤,怎麼沒有賣檸檬呢
包子店已經有幾個人在排隊,先買包子吧
買十送一本來想買肉包跟高麗菜包,現場肉包還在炊要再等8分鐘改白蘿蔔絲包,結果高麗菜包剩3個改搭配紅豆包

注意的菜販有沒有賣檸檬,另外一條巷子都快走到底了,終於看到一攤有賣有籽跟無籽的檸檬,至於白蘿蔔及胡蘿蔔,是買檸檬順便購買,想試試煎蘿蔔片

回家直接啃3個包子這就是我的晚餐,接下來處理我的洛神花花,今天是不可能完成任何一種 蜜餞或是果醬

回家秤重洛神花900g兩次購買和計66元,那招牌19+1是計算半斤的錢嗎?知道這次的成品也不會太多,畢竟種子它很大一顆,一個一個使力的推出種子有痠
合計有71朵,網路上是寫用原子筆頂部去推種子實在難用,想到不鏽鋼吸管,可惜家裡的吸管是玻璃製,使用漏斗的底部推果實很適合,剛開始幾朵支離破碎外,其他的都還算完整好看

種子長得美美的有絨毛,除了種植外到底有什麼作用呢?有種植洛神花的同事說"可以煮湯,有很豐富的果膠",女同事分享經驗"因為是自己吃用刀子切開花萼果肉取籽,每一個花萼果肉及籽都刷子清洗過一遍,種子直接煮湯會凝結成膠質
種子的重量有380克,剩下520克目前可以運用的花萼果肉
折衣服這件事情今天就逃過了

鮮果萼釀酒,具有滋補強壯作用,可舒暢筋骨、順氣活血、養肝益心。
自製洛神酒:將洛神葵鮮果萼用冷開水洗淨,晾乾,裝瓶時1層果萼1層砂糖反覆醃蓋,密封約40天後即可開啟飲用。

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