2020年7月20日 星期一

鹽麴製作

資料來源:FB

鹽麴製作:
材料:米麴200克、飲用水300cc、鹽60克
做法:
1以上材料攪拌均勻裝入玻璃瓶內上蓋,7-10天即成
2 每天早晚攪拌一次。

另一種做法:
將所有的材料攪拌均勻裝入瓶內上蓋放進電鍋保溫10小時 拿出冷卻, 炒菜煮湯加入適量味道甘甜
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資料來源:FB
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1.介紹米麴專輯上集(10分23秒)
2.介紹米麴專輯下集(11分47秒)

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