蜂蜜醋

【蜂蜜醋做法1+1】隨時都可以喝美味的蜂蜜醋 | 北極星Polestar

現調即泡不用等，忙碌生活也可以來杯蜂蜜醋

很多人喜歡喝酸酸甜甜的水果醋，但自己做純釀醋都要等3個月以上才能喝，很多人因為要等太久的關係，就選擇一般市售的可以即飲的水果醋喝。

但其實現調一杯天然的醋飲很簡單，只要用純天然的果汁搭配上純釀米醋，就可以泡上一杯好喝的醋飲，今天就來教大家如何在家泡蜂蜜醋。

蜂蜜醋做法很簡單，跟著我1+1泡起來：

首先準備材料：
材料：蜂蜜，純釀米醋，水
比例：蜂蜜：純釀米醋：水 ＝ 1：1：5

選擇天然蜂蜜和純釀米醋，米醋的酸度盡量選擇6度的，這樣跟蜂蜜的口感搭配起來剛剛好。

首先把蜂蜜和純釀米醋用1：1的比例倒入，之後倒入5倍的水稀釋，水的比例是個人口感而定，如果喜歡吃酸的可以維持在4~5倍水的比例，如果喜歡淡一點口味的，可以稀釋到6~7倍。

稀釋過後需要攪拌，讓米醋和蜂蜜完全融合在一起，如果喜歡喝冰冰涼涼的醋飲，那只要再放入些許的冰塊就可以了。

要注意，蜂蜜因為含有豐富的維生素，高溫會破壞裡面的維生素群，因此蜂蜜醋不可以做成熱的，最多只能做成溫的醋飲而已(水溫不可以超過45度)

為什麼要喝蜂蜜醋？
蜂蜜醋含維生素、氨基酸、有機酸、礦物質等營養成分，每日喝50~60cc蜂蜜醋的好處不但可以調整體質，而且經常早晚稀釋飲用還可以增強體力。

如果平時暴飲暴食，或者工作太忙吃飯時間都很短。在吃太多或太飽的時候可以喝一杯蜂蜜醋，蜂蜜醋的有機酸可以幫助消化。在飯後喝一杯，當作飯後的飲料喝，幫助促進新陳代謝，不讓多餘的負擔留在體內。