蒜頭蜂蜜檸檬茶

溫國智的美食天地分享
阿婆秘方食譜【蒜頭蜂蜜檸檬茶】

主廚小時候快感冒，阿婆都泡這杯蒜頭蜂蜜檸檬茶，就不會感冒了，超暖心的✨

阿婆的暖心茶來啦～

材料：
蒜頭 5顆、檸檬 1顆、蜂蜜 2大匙、熱水 1000cc

做法：
1️⃣蒜頭去皮並將蒂頭切掉，用刀面稍微大力壓碎(不要切)，放入玻璃杯靜置3分鐘才能加熱水
2️⃣再加入100度熱水浸泡
3️⃣放涼至大約40~50度加入切薄片的檸檬、蜂蜜攪拌均勻

✨沒有蒜頭味，就能暖喉養生✨

科普：3個非常好的食材
▪️蒜頭的蒜頭辣素，經過氧化之後蒜頭的營養成分才呈現更多出來。蒜頭的蒜頭辣素、抗氧化劑對人體非常好
▪️檸檬的維生素C，很多微量元素，包括檸檬酸這鹼性物質
▪️在蜂蜜放涼之後，蜂蜜酸還有這個很多微量元素，對我們喉嚨也非常好