醃漬小蕃茄

魏魏師傅 #weicooks
這種口味的醃漬小蕃茄你們有吃過嗎？
🍅翻到了很早以前的食譜，古早味神仙配方，懷念的好滋味啦！

其實濃縮過後已經沒什麼酒味了，不過還是不適合小朋友吃唷！
大人味的小蕃茄，有機會試試看！

食材：
小蕃茄：600g、話梅：12顆、紅酒：300ml、蘋果西打：2瓶(330ml)、白砂糖：140g、鹽巴：1小匙

做法：
1️⃣將小番茄尾部十字劃刀。

2️⃣煮滾水，放入小番茄川燙約30~40秒後撈起

3️⃣將小番茄放冰水中冰鎮降溫，再剝去外皮。

4️⃣紅酒+話梅+糖+鹽巴一起煮，讓它一直滾一直滾，把酒精揮發濃縮到剩下1/3左右，進冰箱冷卻

5️⃣話梅紅酒兑蘋果西打

6️⃣去皮番茄放入塑膠袋，加入步驟5️⃣塑膠袋口封緊，用大碗裝

7️⃣放入冰箱冷藏，隔天就有超好吃的小番茄

可以用任意的紅酒，但是古早味的話，還是用「玉泉特級玫瑰紅酒」最對味

復古麥克風
Shure 55SH Series II

喜歡旅行的人一定要會理財

吳淡如分享

如果你真心喜歡旅遊，那麼請記得三件事：

一、至少有一次嘗試一個人旅行，去哪裡都可以，你可以練膽子，感覺生活的節奏就是抓在自己手裡。

二、現在就開始蠶食鯨吞；不要把環遊世界交給未來，你可以小步小步慢慢地踏到陌生的土地上，因為旅行也是一種能力，更需要體力，這種能力不會在你退休之後突飛猛進；那些說退休後要環遊世界的人93%都沒有真正達成。
多數人習慣「把未來的自己當成別人」；千萬不要抱著這種先苦後甘的觀念，阻擋現在的自己，把想做的都交給「很久很久以後的自己」。

三、你一定要好好理財，但是不要把所有的錢都拿來理財。即使薪水很少，也要先存後花，我的主張是最少存兩成…行有餘力，再把一成放進旅遊帳戶，那你一年至少可以去一個地方，會有膽子越跑越遠，而且享受旅行的樂趣。

好了，你應該已經看出來我有「司馬昭之心」😂，在宣傳我的《財商必修課：不費力才會贏》（在很夯的師父平台）。好好理財，你就可以很寬裕的行走世界各地。

你會發現，其實我旅行不一定花很多錢（當然也搭過百萬遊輪之類😂)，對我來說，旅行的快樂和花多少錢無關，但有一點是重要的：我高興花多少就花多少，高興怎麼省也可以怎麼省。（比如在四國我每次住平價旅館一樣很快樂）只要我感覺舒服就好，不被價格限制！這叫做旅行上的隨心所欲。

我認為只要你開始，幾年內一定可以做到💪

喜歡旅行的人一定要會理財。

《財商必修課：不費力才會贏》

#我25年來漸入佳境的理財經驗，都有大家看得懂的數據，肯定不是在拍腦袋教。
「我希望賺不到錢的是詐騙集團，而不是我們。」

不能只會存定存，定存肯定小於通膨！講的是錢滾錢的原則，可不是用自己的能力賺錢．．那個並不是每個人都能做到，相信你也承認。客觀的法則是很重要的，就讓我們一起邁向財富自由之路，想怎麼花，自己決定就好！

照片是去年櫻花開的時候在東京我家旁邊的河畔拍的。

▪️不要把旅行都留到退休以後
原因很簡單：身體未必允許、時間未必允許、人生總有變數
想去巴黎，就開始存巴黎基金；想去搭郵輪，就現在規劃，而不是一直說「以後」。

▪️旅行不是浪費錢，而是享受人生
賺錢的目的，不是讓帳戶數字越來越大，而是讓你的人生更豐富。
你賺錢，是為了享用人生。
旅行能帶來：視野、回憶、成長、快樂
如果你永遠只會存錢，不會使用金錢，那麼錢只是數字，不是幸福。

▪️請用「旅遊帳戶」來完成旅行夢，做法很簡單：
每月固定存一筆錢、加班費或獎金撥一部分進去、這筆錢專門用於旅行與體驗
這樣不會影響投資計畫，不會有罪惡感；旅行變成有系統的安排，而不是衝動消費

一句話總結
真正喜歡旅行的人，不會只說「有一天我要去」，而是從現在開始，用金錢系統支持自己的夢想。
因為人生不是等存夠錢才開始，而是今天就要活出你想要的樣子。

夢~~

夢~~
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蹲廁所，突然噗通跟生蛋一樣，很順暢

與媽媽一起出門去

當回家發現家裡有小嬰兒，而且是用透明塑膠袋包裹著，慢慢把塑膠袋打開退下，白白胖胖小嬰兒很開心的手腳空中揮舞

心裡想！這小嬰兒是要怎麼養啊！
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夢醒後，電視劇都這樣播「夢到小孩表示懷孕了」…難不成…

後來想想！不對呀~~裝在塑膠內的小嬰兒
那不就是昨天下班去7-11便利商店領取回家，用塑膠拉鍊袋包裝Q版海上媽祖木雕小公仔嗎??一臉嬰兒肥對應到夢裡的小嬰兒，淺色小公仔的對應到白白胖胖

意味著！媽祖小公仔認主人

想帶去白沙屯拱天宮媽祖廟過香火
想會與時下年輕人一樣，能把娃娃掛在包包上，上山下海表示隨時隨地有媽祖保佑

原木香 白沙屯媽祖授權【媽祖活動】
百年崖柏媽祖香插 海上媽祖

媽祖手持「如意」，象徵萬事順心、平安，
透過帽頂的玻璃珠可看見心經文字，
隨時隨地獲得心靈的安定力量。
 
產品特色
✔ 在媽祖的帽頂處安裝了微雕《心經》，象徵保佑平安
✔ 崖柏香氣清涼甘甜，木質調藥香帶薄荷般涼感
✔ 獨創設計Q版海上媽祖造型，最可愛的結緣小物

木村拓哉的私房食譜：燒肉豆芽沙拉

ET Fashion分享

來自木村拓哉的私房食譜：燒肉豆芽沙拉

這道菜是他在節目《靜香與蓋子的愛之美味》中親自示範，主打「便宜又能瘦小腹」。以豆芽菜為主角，搭配炒豬肉與醬汁，吃起來超有飽足感，熱量卻比便當低得多。10分鐘低卡晚餐

食材準備 (約2人份)：
豆芽菜 400g、豬肉片 250g(可選瘦肉)、高麗菜絲 適量(約1/4顆)、蒜泥 1小匙、芝麻油 1大匙、味醂 1大匙、蘋果醋 1大匙、醬油 1大匙、鹽 適量、胡椒、蔥花 適量(1小把)

做法：
1️⃣將高麗菜、豆芽菜先滾水川燙約 1分鐘，瀝乾備用。

2️⃣將豆芽拌入芝麻油、味醂、蘋果醋與蒜泥，做成微酸拌菜底。

3️⃣豬肉片下鍋用少許油炒熟，調味後放在豆芽上，撒上蔥花，即可享用！ (小撇步：用香油煎會比較香喔！)

這道菜簡單、省錢、飽足感十足，木村表示：「拍戲時我就這樣吃，既能吃肉也能清爽，整個人不容易累也比較不餓。」

營養師認證：豆芽是低熱量神器
豆芽菜每100g熱量只有12大卡，卻富含膳食纖維、鉀與維生素C，可幫助去水腫、促進腸胃蠕動。重點是還能讓小腹不再鼓鼓的！營養師建議豆芽菜搭配蛋白質、適量油脂，是「最平價的減脂食物組合」。像是工作忙碌想快速料理的上班族、想減脂不想挨餓的人、減糖飲食、追求高纖飲食者、想清腸、瘦小腹的人都很適合執行這樣的瘦身法唷！

蘋果醋的角色：研究指出，醋類(如蘋果醋)有助於輔助餐後血糖的平穩。不過要提醒大家，蘋果醋酸性較高，建議像這道菜一樣作為料理調味使用，避免大量空腹飲用以保護喉嚨與牙釉質。

豆芽菜的營養：豆芽菜含有天門冬胺酸(Aspartic acid)，參與人體蛋白質合成與代謝。它雖然是很好的低熱量高纖維食材，但減脂還是要靠整體的飲食管理與運動喔！

Q：如果沒有蘋果醋，可以用其他醋代替嗎？

可以的，一般的白醋或米醋也可以，但蘋果醋帶有一點果香，能讓味道更接近節目中分享的風味。

Q：減脂期間吃這道料理需要注意什麼？

這道菜提供了優質蛋白質與纖維質。雖然研究顯示醋類對血糖有正面幫助，但科學界目前認為它屬於「輔助工具」，還是要維持均衡飲食，不能單靠喝醋或吃單一料理減脂喔。

Q：豆芽菜一定要去頭去尾嗎？

原文食譜中沒有強制要求，但若您追求更精緻的口感（銀芽），去頭去尾會讓賣相與口感更清爽。

參考盛市集

於2019/6/09日寫

「因為有愛，所以無所不在」
2026/05/03

恐龍，原始時代
不原始的未來地球

空島領域
盛傳只要成功登陸空領域，宇宙就會實現你一個願望，但無從知道內容與時間點，儘管如此，人們仍前仆後繼的來此探險，如果你剛好出現在這顆星球，別忘了牢記你的願望!

糖霜探測器
當糖霜探測器出現在你的星球周圍，代表你已經忽視健康太久了!你眼中看到的甜甜圈越美味，你的脂肪比重就越高!

潮流藝術仙人掌
與眾不同是這個星球的能源動力，當別人都憧憬玫瑰香氣，只有你明白仙人掌才是植物界最前衛的藝術家。

一去不回發射站
對你來說，無拘無束的自由比什麼都重要，這座發射站是你最珍視的資產，能送你到宇宙任何角落。

雷龍警司
你的星球的執行力滿點，好夥伴雷龍隨時在星球來回巡邏，安全又穩定的生活會是你未來的發展方向。