2026年5月16日 星期六

醃漬小蕃茄

魏魏師傅 #weicooks
這種口味的醃漬小蕃茄你們有吃過嗎?
🍅翻到了很早以前的食譜,古早味神仙配方,懷念的好滋味啦!
其實濃縮過後已經沒什麼酒味了,不過還是不適合小朋友吃唷!
大人味的小蕃茄,有機會試試看!

食材:
小蕃茄:600g、話梅:12顆、紅酒:300ml、蘋果西打:2瓶(330ml)、白砂糖:140g、鹽巴:1小匙

做法:
1️⃣將小番茄尾部十字劃刀。
2️⃣煮滾水,放入小番茄川燙約30~40秒後撈起
3️⃣將小番茄放冰水中冰鎮降溫,再剝去外皮。
4️⃣紅酒+話梅+糖+鹽巴一起煮,讓它一直滾一直滾,把酒精揮發濃縮到剩下1/3左右,進冰箱冷卻
5️⃣話梅紅酒兑蘋果西打
6️⃣去皮番茄放入塑膠袋,加入步驟5️⃣塑膠袋口封緊,用大碗裝
7️⃣放入冰箱冷藏,隔天就有超好吃的小番茄
可以用任意的紅酒,但是古早味的話,還是用「玉泉特級玫瑰紅酒」最對味
復古麥克風
Shure 55SH Series II

2026年5月15日 星期五

喜歡旅行的人一定要會理財

吳淡如分享

如果你真心喜歡旅遊,那麼請記得三件事:

一、至少有一次嘗試一個人旅行,去哪裡都可以,你可以練膽子,感覺生活的節奏就是抓在自己手裡。

二、現在就開始蠶食鯨吞;不要把環遊世界交給未來,你可以小步小步慢慢地踏到陌生的土地上,因為旅行也是一種能力,更需要體力,這種能力不會在你退休之後突飛猛進;那些說退休後要環遊世界的人93%都沒有真正達成。
多數人習慣「把未來的自己當成別人」;千萬不要抱著這種先苦後甘的觀念,阻擋現在的自己,把想做的都交給「很久很久以後的自己」。

三、你一定要好好理財,但是不要把所有的錢都拿來理財。即使薪水很少,也要先存後花,我的主張是最少存兩成…行有餘力,再把一成放進旅遊帳戶,那你一年至少可以去一個地方,會有膽子越跑越遠,而且享受旅行的樂趣。

好了,你應該已經看出來我有「司馬昭之心」😂,在宣傳我的《財商必修課:不費力才會贏》(在很夯的師父平台)。好好理財,你就可以很寬裕的行走世界各地。

你會發現,其實我旅行不一定花很多錢(當然也搭過百萬遊輪之類😂),對我來說,旅行的快樂和花多少錢無關,但有一點是重要的:我高興花多少就花多少,高興怎麼省也可以怎麼省。(比如在四國我每次住平價旅館一樣很快樂)只要我感覺舒服就好,不被價格限制!這叫做旅行上的隨心所欲。

我認為只要你開始,幾年內一定可以做到💪

喜歡旅行的人一定要會理財

財商必修課:不費力才會贏

#我25年來漸入佳境的理財經驗,都有大家看得懂的數據,肯定不是在拍腦袋教。
「我希望賺不到錢的是詐騙集團,而不是我們。」

不能只會存定存,定存肯定小於通膨!講的是錢滾錢的原則,可不是用自己的能力賺錢..那個並不是每個人都能做到,相信你也承認。客觀的法則是很重要的,就讓我們一起邁向財富自由之路,想怎麼花,自己決定就好!
照片是去年櫻花開的時候在東京我家旁邊的河畔拍的。
AI吳淡如老師內容與邏輯梳理

▪️不要把旅行都留到退休以後
原因很簡單:身體未必允許、時間未必允許、人生總有變數
想去巴黎,就開始存巴黎基金;想去搭郵輪,就現在規劃,而不是一直說「以後」。

▪️旅行不是浪費錢,而是享受人生
賺錢的目的,不是讓帳戶數字越來越大,而是讓你的人生更豐富。
賺錢,是為了享用人生
旅行能帶來:視野、回憶、成長、快樂
如果你永遠只會存錢,不會使用金錢,那麼錢只是數字,不是幸福。

▪️請用「旅遊帳戶」來完成旅行夢,做法很簡單:
每月固定存一筆錢、加班費或獎金撥一部分進去、這筆錢專門用於旅行與體驗
這樣不會影響投資計畫,不會有罪惡感;旅行變成有系統的安排,而不是衝動消費

一句話總結
真正喜歡旅行的人,不會只說「有一天我要去」,而是從現在開始,用金錢系統支持自己的夢想
因為人生不是等存夠錢才開始,而是今天就要活出你想要的樣子。

2026年5月6日 星期三

夢~~

夢~~
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蹲廁所,突然噗通跟生蛋一樣,很順暢

與媽媽一起出門去

當回家發現家裡有小嬰兒,而且是用透明塑膠袋包裹著,慢慢把塑膠袋打開退下,白白胖胖小嬰兒很開心的手腳空中揮舞

心裡想!這小嬰兒是要怎麼養啊!
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夢醒後,電視劇都這樣播「夢到小孩表示懷孕了」…難不成…

後來想想!不對呀~~裝在塑膠內的小嬰兒
那不就是昨天下班去7-11便利商店領取回家,用塑膠拉鍊袋包裝Q版海上媽祖木雕小公仔嗎??一臉嬰兒肥對應到夢裡的小嬰兒,淺色小公仔的對應到白白胖胖

意味著!媽祖小公仔認主人

想帶去白沙屯拱天宮媽祖廟過香火
想會與時下年輕人一樣,能把娃娃掛在包包上,上山下海表示隨時隨地有媽祖保佑
原木香 白沙屯媽祖授權【媽祖活動】
百年崖柏媽祖香插 海上媽祖

媽祖手持「如意」,象徵萬事順心、平安,
透過帽頂的玻璃珠可看見心經文字,
隨時隨地獲得心靈的安定力量。
 
產品特色
✔ 在媽祖的帽頂處安裝了微雕《心經》,象徵保佑平安
✔ 崖柏香氣清涼甘甜,木質調藥香帶薄荷般涼感
✔ 獨創設計Q版海上媽祖造型,最可愛的結緣小物

2026年5月3日 星期日

木村拓哉的私房食譜:燒肉豆芽沙拉

ET Fashion分享

來自木村拓哉的私房食譜:燒肉豆芽沙拉

這道菜是他在節目《靜香與蓋子的愛之美味》中親自示範,主打「便宜又能瘦小腹」。以豆芽菜為主角,搭配炒豬肉與醬汁,吃起來超有飽足感,熱量卻比便當低得多。10分鐘低卡晚餐
食材準備 (約2人份):
豆芽菜 400g、豬肉片 250g(可選瘦肉)、高麗菜絲 適量(約1/4顆)、蒜泥 1小匙、芝麻油 1大匙、味醂 1大匙、蘋果醋 1大匙、醬油 1大匙、鹽 適量、胡椒、蔥花 適量(1小把)

做法:
1️⃣將高麗菜、豆芽菜先滾水川燙約 1分鐘,瀝乾備用。
2️⃣將豆芽拌入芝麻油、味醂、蘋果醋與蒜泥,做成微酸拌菜底。
3️⃣豬肉片下鍋用少許油炒熟,調味後放在豆芽上,撒上蔥花,即可享用! (小撇步:用香油煎會比較香喔!)
這道菜簡單、省錢、飽足感十足,木村表示:「拍戲時我就這樣吃,既能吃肉也能清爽,整個人不容易累也比較不餓。」

營養師認證:豆芽是低熱量神器
豆芽菜每100g熱量只有12大卡,卻富含膳食纖維、鉀與維生素C,可幫助去水腫、促進腸胃蠕動。重點是還能讓小腹不再鼓鼓的!營養師建議豆芽菜搭配蛋白質、適量油脂,是「最平價的減脂食物組合」。像是工作忙碌想快速料理的上班族、想減脂不想挨餓的人、減糖飲食、追求高纖飲食者、想清腸、瘦小腹的人都很適合執行這樣的瘦身法唷!

蘋果醋的角色:研究指出,醋類(如蘋果醋)有助於輔助餐後血糖的平穩。不過要提醒大家,蘋果醋酸性較高,建議像這道菜一樣作為料理調味使用,避免大量空腹飲用以保護喉嚨與牙釉質。

豆芽菜的營養:豆芽菜含有天門冬胺酸(Aspartic acid),參與人體蛋白質合成與代謝。它雖然是很好的低熱量高纖維食材,但減脂還是要靠整體的飲食管理與運動喔!

Q:如果沒有蘋果醋,可以用其他醋代替嗎?
可以的,一般的白醋或米醋也可以,但蘋果醋帶有一點果香,能讓味道更接近節目中分享的風味。

Q:減脂期間吃這道料理需要注意什麼?
這道菜提供了優質蛋白質與纖維質。雖然研究顯示醋類對血糖有正面幫助,但科學界目前認為它屬於「輔助工具」,還是要維持均衡飲食,不能單靠喝醋或吃單一料理減脂喔。

Q:豆芽菜一定要去頭去尾嗎?
原文食譜中沒有強制要求,但若您追求更精緻的口感(銀芽),去頭去尾會讓賣相與口感更清爽。

參考盛市集

於2019/6/09日寫

「因為有愛,所以無所不在」
2026/05/03
恐龍,原始時代
不原始的未來地球
空島領域
盛傳只要成功登陸空領域,宇宙就會實現你一個願望,但無從知道內容與時間點,儘管如此,人們仍前仆後繼的來此探險,如果你剛好出現在這顆星球,別忘了牢記你的願望!
糖霜探測器
當糖霜探測器出現在你的星球周圍,代表你已經忽視健康太久了!你眼中看到的甜甜圈越美味,你的脂肪比重就越高!
潮流藝術仙人掌
與眾不同是這個星球的能源動力,當別人都憧憬玫瑰香氣,只有你明白仙人掌才是植物界最前衛的藝術家。
一去不回發射站
對你來說,無拘無束的自由比什麼都重要,這座發射站是你最珍視的資產,能送你到宇宙任何角落。
雷龍警司
你的星球的執行力滿點,好夥伴雷龍隨時在星球來回巡邏,安全又穩定的生活會是你未來的發展方向。

2026年4月30日 星期四

騙小孩吃糖

媽媽的話「騙小孩吃糖」(台語)
一年的獎勵價值推算只有0.54%,相較於去年調薪$”零”好很多了😶‍🌫️

果然,KPI沒達標「沒有準時下班」
~~改進,培養努力時沒有牛馬感,三思後行以靜制動,東西做好了別太早交~~請檢查、檢查、在檢查

劉德華:成大事者
字字反思,不要句句反駁

通膨長期大約抓每年 3% 左右。通膨是複利;它不是每年都只貴一點,而是會越滾越兇。

調薪幅度是一而在再而三沒有超過通膨,薪資大大縮水,真的是太廉價;目前唯一好處每月持續進帳👍~感恩

過去女大頭頭雖然脾氣大、衝力十足、卻力挺旗下人員,帳面上不能給予的,一般行政工作人員在帳面下給足底氣,依照不同人給予5%~12.5%的7-11禮券👍~感恩,當然業務/PM帶來公司利潤大,給予比例自然領更多

搬來汐止後更換大頭頭,著重於門市/業務調薪幅度多,本人調薪幅度0%~0.5%是杯水車薪,根本沒有帳面下維護

從這個月起又換新大頭頭,他會給予帳面上維護嗎??這裡退休金習習相關

透過AI APP分析:有吃喝版(吃掉)、生活版(生活用品/小配件)、娛樂版(電影票/手遊小額課金)、成長版(二手書 / 電子書/線上課程/存進投資帳戶)

本能覺得「NT$216 太少」選擇一次衝動消費,即時行樂花得最爽、最有幸福感,下班回家經過7-ELEVEN購買$65湯品三碗與家人吃喝

全拿去爽 → 快樂一下就沒了
全逼自己存 → 容易報復性消費
自我提升→想拿來學東西 / 提升技能

吳淡如老師一直強調:
錢放著不動,看起來安全,其實是在慢慢變薄。
定存、活存若跑不贏通膨,本質就是「負報酬」。


換個角度看,上班薪資調幅無法抗通膨能力,把NT$216 發揮到極致「花掉」,存進投資帳戶當「開始」未來資產的第一塊磚,把小錢慢慢滾大

建立「先留資產、再消費」習慣
建立「先付未來的自己」習慣

吳淡如老師,是思維
財富的累積不是一天,也不是一次。就是靠著看不起的小數字累積起來的。

如果你每天省→ NT$216 × 365 天 = 78,840/年
如果你每週省→ NT$216 × 52 週 = 11,232/年
如果你每月存→ NT$216 × 12 月= 2,592/年

重點從來不是 216 本身,
而是:你能不能持續。很多人輸,不是因為不會算,是因為:
第一天很熱血
第七天忘了
第三十天放棄
然後繼續說自己存不到錢

紀律,比金額重要。
持續,比天分重要。


知道自己沒耐心、沒耐力,交給定期定額自動扣款;感謝Lulu指引 ETF小額定期定額,建議依自己能力每月存$2000 ~ $5000👍~感恩!依目前的能力每個月擠出$2000 OK

2026年4月28日 星期二

老同事接二連三退休

夢~~
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穿白衣的女生,跟我們說”在這空地對面巷子等我們,我們把車門過去對面巷子載你們”

於是白衣女子與黑衣男子,分別開白車與黑車離開

我與蛋這個巷子走穿越空地到對面巷子,張望著他們怎麼還沒來,於是我們往巷子頭的方向行走

路上看到一間刷白漆的房子,蠻特別的於是走進去裡頭,是一間房間靠牆有雙人床,兩個澎澎的大枕頭,還有一床澎澎柔軟的大棉被

當我回過頭,蛋已經準備開門離開,請她等我低頭穿著鞋子的當兒,再次抬頭蛋她已離開

走出門外看不到蛋的身影,向左大聲喊向右大聲喊”蛋”,再也無回音,走到十字路口遇到小胖胖男生

小胖胖男生問”蛋走了喔”
回”嗯”
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一早同事就來叫我看信件,原來是蛋蛋的離職通知
訊息很突然,她離職日為2026/04/30

沒想到,每週日一起做瑜珈竟然連提都沒提及
《守好當下,不入局》
AI生成圖
小ㄩˊ:聽說蛋退休了哦
me:哇~~您消息靈通,我這邊只有技訓看得到訊息,物控什麼都不知

小ㄩˊ:怎麼那麼突然..
me:她老公在台中,本來就是要下去,因為小孩還在讀書;小孩今年國中要畢業了,所以要去台中了

小ㄩˊ:哎...又少一個認識的老人了...哈..
me:對呀!!物控hub的 增建 這個月已經退休881

小ㄩˊ:我知道,這個月退好多人哦..jason也是;我看..我們應該也快了..
me:jason 算退休嗎??

小ㄩˊ:jason是退休
me:我還要撐著,可是我問lulu,是退休嗎??lulu只是搖頭,我以為另有安排

小ㄩˊ:是退休...他親口來高雄說的..
me:是喔!!

小ㄩˊ:轉顧問後要去環島了
me:真好,他錢多多;lulu曾說他是貴公子

小ㄩˊ:環島完還要陪老婆出國去大陸long stay,機車都買好了..準備先當不老騎士
me:恭喜他

小ㄩˊ:他現在整個鬆..哈..
me:我有一個朋友的姑姑&姑丈,就是去大陸選訂一個點住一個月邊玩邊吃邊看,再換地點

小ㄩˊ:有錢有閒就可以..,我也希望...以後我可以,我同學去年退休...有錢跟老公一起四處玩
AI生成圖(陽光版)
真的很羨慕
jason那種退休後,還能和另一半一起慢慢到處走、到處看看的人。
忙了一輩子,最後有個人陪著享受生活,很幸福。

所以現在只能先努力上班,先存到錢再說
夢想可先一小步慢慢執行
就是希望存足夠錢也可以到處走走,不用再趕打卡
AI生成圖
Joy:是他自己提出退休申請,原本台北的家有小孩子住一起,現在只剩下他孤零零的在台北,所有家人都回到高雄;未來小孩子會長大娶老婆又是另一個家庭,早點回高雄跟家人一起團聚

me:以jason他這麼高的位置,那這裡的工作要交接半年嗎?
Joy:轉任顧問大概交接3個月吧!
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聽桃園同事說增建,他有房、有車、有2000萬的閒錢,股市還有股票,退休後開始要去環遊世界,不工作也可以養活自己
LuLu說他以前玩股票,玩到薪水一到帳就被扣錢;現在…現在…應該真的有賺

早些年蛋蛋就有說過,投資要50萬起跳錢賺錢,蛋與老公早就投資老公弟弟開公司,老公和著幫忙工作

這三位都是盆滿缽滿,各有志有自己的路要走~祝福

2026年4月26日 星期日

橡皮擦的故事

地方媽媽 阿如姐分享 - 橡皮擦的故事

近有一個爸爸真的在網路上面紅了,他只問了孩子一個常簡單的問題,卻把很多人一輩子才搞懂的道理,用幾句話就把他說透了
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
他問孩子”你知道為什麼鉛筆的,另外一邊有橡皮擦嗎?“
孩子搖搖頭

”他說,因為人都會犯錯,寫錯了擦掉重來就好“,”但是如果鉛筆還沒用完,你的橡皮擦就已經用完了,這說明什麼,說明你犯錯太多了“
孩子點點頭

爸爸又問,那你心裡有沒有想過,長大之後呢?為什麼我們的鉛筆要換成原子筆,寫出了不能擦,甚至整頁撕掉“
孩子想了想沒有說話

爸爸說”這說明小的時候犯錯可以改,長大之後犯錯要自己承擔後果
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
這段話我真心建議
所有的父母都要講給你家裡面,那個覺得什麼都無所謂的孩子聽,很多孩子都不知道
國小題目算錯了擦掉就行;
國中跟同學打一架,道個歉就可以了;
高中可能談個戀愛,分手哭了一場隔天照樣上課;
可是一旦出了社會合約簽錯了,可能會賠掉一半的房子;入錯行,三五年都賺不回來;跟錯老闆,白白的浪費最精華的青春;
嫁錯人,娶錯對象,信錯了合夥人這,一切都不是一句對不起就能夠解決的

你有沒有發現,人生沒有橡皮擦,每一筆落下都會有痕跡,有一些痕跡慢慢會淡化,有一些痕跡,一輩子都抹不掉

要怎麼樣,讓孩子真正聽懂這一些話呢,給他三個操作越早越好

第一步,不要代勞後果
他忘記帶作業,忘記帶餐盒,千萬不要給他送到學校去;他賴床遲到,也不要打電話去請假,讓他一次一次的被罵一次一次的被老師點名,你放心,他痛一次,絕對比你唸100遍還管用

第二,用預見後果代替講大道理
不要總說,你現在不寫作業以後怎麼辦?因為太遙遠了,他聽不懂,你就問你現在不寫作業,你明天去學校會怎麼樣,讓他自己說出來,他才會真的怕。

第三,給他一個真的原子筆
從某一個具體的小事開始,明確的告訴他,這件事情我不會幫你收尾,你自己想好在做,做錯了也不能修改,讓他親自體驗一次,什麼叫做落筆無回,一次真實的後悔,比100個大道理還深刻;

最後,送孩子一句話「小時候的橡皮擦是別人給你機會,不是讓你隨便亂寫的理由,真正的成熟不是從來不犯錯,而是知道有一些錯誤,是擦不掉的那一天開始」

讓每一個孩子早一點明白,你現在認真一次都是在未來的自己少踩一個
AI生成圖

2026年4月19日 星期日

心理測驗「人氣體質」

占心美妍空間分享

大甲媽/白沙屯媽祖進香啟程了!在長達九天八夜的徒步旅程中,除了虔誠的心,與身旁「香燈腳」們的互動也反映了你目前的人際狀態。憑直覺選擇一個你最想在進香路上得到的「結緣品」,看看你最近的人際能量吧!

【測驗問題】
在烈日下走了大半天,你正感到疲累時,前方有位熱心的信眾遞給你一份「結緣品」,你最想接過哪一個?
• A. 沁涼的西瓜或手搖飲
• B. 媽祖加持過的平安符
• C. 特製的限量進香壓轎金
• D. 一把遮陽防雨的自動傘

其實這份測驗反映的是你當下的磁場。如果你覺得說中了心事,或是在人際上還有點卡住的地方。💖
















選擇 A:沁涼補給品 ——「渴求共鳴的發光體」
• 精準內心洞察: 你在群體中習慣扮演「照亮別人」的角色。你擁有極強的同理心,總能精準捕捉到他人的需求。但內心深處,你的給予往往帶著一種「希望被看見」的潛意識。當熱情換不回對等的溫度時,你會陷入巨大的空虛感。
• 人際現狀: 表面熱鬧,實則在尋找能真正填補內心缺口的能量。
• 媽祖的小叮嚀: 慈悲要有底線,別把你的甘露,澆灌在不願開花的枯木上。

選擇 B:平安符 ——「帶著面具的避世者」
• 精準內心洞察: 你正在經歷一場心靈的「斷捨離」。你對社交的門檻變得極高,因為你不想再浪費時間在毫無意義的客套上。你外表平靜,內心其實有一塊「神聖不可侵犯」的禁區,只有極少數人能獲得進入的通行證。
• 人際現狀: 渴望深刻的靈魂碰撞,對虛偽的寒暄感到生理性的疲憊。
• 媽祖的小叮嚀: 獨處是為了淨化,而非隔絕。在平安符的護佑下,請勇敢地與那些真正懂你的人交心。

選擇 C:壓轎金 ——「習慣防備的權威者」
• 精準內心洞察: 你在人際中有一種天然的「邊界感」。因為你看透了人性的多變,所以選擇用「理性」和「客觀」來保護自己。你很怕被人看穿你的軟肋,所以總是以最無懈可擊的樣子出現。這讓你贏得了敬畏,卻也隔絕了親密。
• 人際現狀: 處於制高點,卻也承擔著不被理解的孤獨。
• 媽祖的小叮嚀:金光閃閃的壓轎金,若鎖在箱子裡就失去了意義。試著流露一點點真實的不知所措,那是讓人靠近你的入口。

選擇 D:自動傘 ——「負重前行的守護者」
• 精準內心洞察: 你有一種「拯救者情結」。你覺得照顧別人的情緒是你的責任,這導致你在人際中活得很累,卻又放不下手。你最深的恐懼是「失去價值」,所以你不斷透過解決別人的問題來確認自己的存在感。
• 人際現狀: 被需要感包圍,但肩膀上的重量已經快到極限。
• 媽祖的小叮嚀: 傘下位置有限,別忘了把自己也遮進去。你值得擁有一份「不需要透過付出,也能被愛」的關係。

梅子露

史上最簡單「梅子露

\食物小知識/
青梅與黃梅其實是同一顆梅子在不同成熟階段的名稱,青梅成熟後會變成黃梅,胭脂梅屬於紅梅類,外觀帶有紅暈,特色是果實碩大、帶有水蜜桃香氣

\食材準備/
・梅子 500g
・砂糖 500g

\製作方法/
1️⃣梅子清洗乾淨,要清洗三次以上,不是有機的要多洗幾次喔,洗的時候要輕一點
2️⃣去掉蒂頭,順便檢查梅子,有瑕疵的要切掉
(醃漬梅子露的可以切掉沒關係,泡梅酒的就不要了)
3️⃣梅子表面水份沒關係不需要晾乾,和砂糖都放電子鍋
4️⃣按保溫,「保溫24小時」中間可以打開上下翻動攪拌,幫助砂糖融化(6小時、16小時)
5️⃣砂糖融化,就可以拿出來放涼裝瓶
6️⃣喝的時候1:5稀釋,可以用冷開水後者氣泡水都很好喝喔

\ TIPS/
▪️青梅、胭脂梅、黃梅都可以做梅子露喔
▪️梅子:糖比例=1:1
▪️砂糖融化就可以了,所以可以自行調整保溫時間
▪️做好的梅子露馬上就可以吃了,但放越久,味道越好喔
▪️梅子露可以常溫避光保存(高糖不會壞),避免太熱的環境,若很熱的話要放冰箱保存
▪️電鍋內鍋不加水,蓋好鍋蓋,插頭插好即可
▪️糖的深透壓會讓梅子被弄軟爛,就像控肉一樣靠醬油糖去軟化肉,就算你不放兩天在電鍋,糖融化後放常溫也會繼續作用,只是溫度低沒電鍋快梅子
▪️破掉的梅子更好吃,它的梅子的汁液跑出來,然後糖融進去,梅子吃起來好Q好好吃;若喜歡保持完整的梅子,它裏面吃起來比較酸,大概要浸泡三個月,它的糖的味道才會跑到梅子裏面去,酸的味道才會跑到梅汁液裏面

豫魯小學堂YouTube影片梅露

2026年4月16日 星期四

人肉提醒機

第一次聽到「人肉提醒機」的詞彙,原來還有這種說法

真的~~就是指的我🤭🤭🤭

突然好好笑,每到週四下班前~週五的時候,就自動「人肉提醒機」上身

話說我不是主管我,也不用督促催促下屬或他人作報告,聽到網路上,建議是規劃的完整流程,請同事照著流程跑

本來是一旦通知、他們應該要執行:該系統打單就系統打單,該簽核的自動追蹤簽核,我只要默默的等他們完成再接手後續即可

但是,我不希望這一週的做出來的簽呈,沒有辦法如期在週五完成

所以囉~~為了使命必達,三不五時就追追追~~相關人員包含他們主管及我的主管,也都被我追追追

搞死自己不償命

2026年3月30日 星期一

陳皮紅棗薑糖

小胖盈的花椒人蔘分享

嗨~你要的【陳皮紅棗薑糖】完整食譜來了🤎
這次做的是《逐玉》靈感升級版,口感是軟糯Q彈、帶一點生薑暖香的那種~
【材料】
陳皮 30克、紅棗 50克、生薑 100克、麥芽糖 200克、紅冰糖 100克、糯米粉 70克、玉米澱粉 30克、植物油 20克、清水約 400ml、蓮蓉(椰子粉)少許
【做法】
1️⃣陳皮切絲先用溫水泡軟,提前浸泡1-2小時,紅棗可去籽切片,生薑刷洗乾淨切片狀或切絲狀備用。
2️⃣薑汁:果汁機內放入陳皮、紅棗、生薑,加200ml 清水打成細膩的薑汁,想要口感更細可以過濾。
3️⃣調製粉漿:糯米粉+玉米澱粉,再加 200ml 清水,慢慢攪拌調成沒有顆粒的粉漿備用。
4️⃣不沾鍋放入薑汁、麥芽糖、紅冰糖,開中小火慢慢加熱,一邊煮一邊攪拌直到糖完全融化、開始冒泡。
5️⃣粉漿先攪動一下,再分次倒入收汁後的薑汁鍋裡,快速持續攪拌,慢慢開始變得濃稠。
6️⃣分兩次加入植物油,用中小火持續翻炒炒到可以抱成一團),整個麵團變得半透明、光澤感,就可以關火啦。
7️⃣麵團倒進鋪好烘焙紙的模具,用刮刀/桿麵棍壓平可抓像牛奶糖厚度,千萬不要急著切,冷藏或常溫放涼 2~4 小時。
8️⃣糖塊定型後,就可以脫膜切啦!切成小方塊(也可以用模具),表面可以裹一層椰蓉(椰子粉)防沾黏。
養生小提醒(非醫療建議)
▪️《陳皮+生薑+紅棗》在中醫裡是溫中散寒、理氣健脾的絕佳組合,非常適合手腳冰冷、想養出好氣色的女生。
▪️但生薑性溫,建議一天吃 2~4 顆當作小零嘴即可,不要一次吃太多以免上火喔!

2026年3月27日 星期五

善待

能理解所謂「人前留一線,日後好相見」(台語:人情留一線,日後好相看)的道理

對家人是最親近,說話最直接,事後後悔,悔不當初
別呼略客家人の硬頸精神,咬緊牙根硬撐~~精神崩潰

❇️ 對不起。請原諒我。謝謝你。我愛你 ❇️

無論如何,沒有人喜歡後悔
在人生走到盡頭,回顧一生是許許多多的「安心&幸福」
依自己經濟狀況、能力,用自己的步調,過適合且喜歡的生活

別吧!思念的密度變濃,好好過日子
善待自己、愛自己,將自己的感受擺到優先位置。活出人生,更豐富,更沉穩;更宏觀,更精準。

2026年3月22日 星期日

鳳梨釋迦怎麼吃

農業部臺東區農業改良場分享

鳳梨釋迦現在正是產季,不過鳳梨釋迦要怎麼吃呢?

鳳梨釋迦要軟熟後才能食用!

常溫通風環境才可正常軟熟,千萬不可放冰箱,以免變成啞巴果。

約3-5天後軟熟,輕壓果實中段,微軟代表可以吃囉!可切丁或切片吃!

吃不完怎麼辦呢?

軟熟後,全果放冷藏,可保存5-7天。若還是吃不完,可以把果肉切塊放冷凍慢慢吃,冷凍後口感更有層次喔。
Q.還沒軟時可放冰箱冷藏嗎
A.不行,會成啞巴果,一定在室溫軟熟後開始吃