【小時光麵館】麵秘訣傳授

第一話 栗子蛋糕
食材：
統一肉燥風味麵1包、油飯約60公克、肉鬆少許、五香粉1/2匙、醬油膏適量、栗子1顆。

做法：
1. 統一麵煮熟撈起，拌入適量調味粉包、醬油膏、五香粉至均勻上色。
2. 油飯壓模作為基底，將麵捲起擺至油飯上，撒上少許肉鬆。
3. 最後放上栗子並使用醬油膏裝飾畫盤完成。


第二話 心碎的滋味
食材：
統一肉燥風味麵1包、美生菜2-3片、蝦4尾、紅椒1/4顆、西芹半根、大蒜2-3瓣、荸齊1顆、香菜少許、海苔絲少許。

做法：
1. 蝦仁、香菜、大蒜切末，並加入適量調味粉包拌勻醃製備用。
2. 紅椒、西芹、荸薺切小丁狀，美生菜洗淨泡冰水後擦乾備用。
3. 熱鍋加入適量調味油包，將醃好蝦末炒香，再加入紅椒、西芹、荸薺丁炒香盛起。
4. 將炒料與壓碎的統一麵放入冰鎮後的美生菜中，最後加入海苔絲完成。


第三話 邂逅一碗肉燥麵
食材：
統一肉燥風味麵1包、滷蛋1顆、滷肉燥2匙、豬里肌3片，韭菜少許、豆芽1小把、油蔥酥少許、胡椒粉適量、烏醋少許。

做法：
1. 將豬里肌洗淨切好備用
2. 將水煮滾加入統一麵與油包，切好的豬里肌下鍋燙熟，再加入適量調味粉包與胡椒粉調味。
3. 起鍋前放入韭菜、豆芽後盛起，再加入油蔥酥、滷蛋、肉燥，最後加入少許烏醋提味和撒上蔥花完成。


第四話 陽光佐夏威夷炒麵
食材：
統一肉燥風味麵1包、鳳梨6片、鮮蝦3-4尾、紅黃椒各半顆、西芹半根、洋蔥1/4顆、咖哩粉1匙、蔥花些許。

做法:
1. 將鳳梨、紅椒、黃椒、西芹、洋蔥切同等大丁狀，以及鮮蝦去殼備用。
2. 煮滾水放入統一麵，煮至7分熟撈起備用。
3. 熱鍋放入適量調味油包將洋蔥和蝦爆香後，再放入步驟1其他食材，最後加入統一麵一起拌炒。
4. 熄火後加入咖哩粉、調味粉包適量調味拌勻，最後盛盤至挖剖半挖空的鳳梨，並撒上蔥花完成。


第五話 不尋常的家常麵
食材：
統一肉燥風味麵1包、雞蛋1顆、豬里肌3片、青江菜2株、香菇數朵、紅蘿蔔數片、蔥絲少許、胡椒粉適量。

做法：
1. 將豬里肌、紅蘿蔔切片備用，將香菇、紅蘿蔔放入滾水中燉煮，同步另一鍋滾水煮熟蛋包撈起備用。
2. 青江菜和豬里肌下鍋燙熟，接著將青江菜、豬里肌、香菇、紅蘿蔔撈起備用。
3. 放入統一麵到高湯內滾熟，並適量加入調味油包、調味粉包、胡椒粉調味。
4. 接著將統一麵盛起，依序將食材擺盤，淋上高湯，最後加入蔥絲完成。


第六話 世界無敵蝦


第七話 黃金遊樂園


第八話 美美獨享


第九話 英雄不流淚


第十話 色彩斑斕的未知