2017年12月21日 星期四

冬至

台灣冬至通稱 「冬節」
最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。
湯圓象徵圓滿、團圓、普遍用於台灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。
冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意,也具有「取圓已達陽氣」之意。

大前天同學在line的分享
北京中醫研究院西苑醫院婦科沈明秀教授温馨提醒:
生薑+大棗+紅糖
從本月19日開始到22日是補充身體陽氣最佳時期(夏病冬治,祛寒補虛),最好早上11點之前用生薑红棗紅糖煮水给全家人喝(熱的),這個方子勝過人篸和蟲草,錯過就要等到明年這個時候了!
12月19~22日上午11點前飲用!
没有什麼比身體健康更重要的了!容易感冒的人更要喝呀!

冬至是古代的過年,相對重要
今日一大早起來煮湯圓祭祖,依循傳統湯圓有紅色、有白色,代表金與銀也就是太陽與月亮的象徵
早在前天就先去買紅白小湯圓、有包內餡大湯圓花生、芝麻口味,水果就隨意分顏色蘋果、奇異果、楊桃,兩條5棵裝金莎巧克力
家裏本來就有一小小罐餅乾,好像沒有對稱,昨晚吃晚餐時順便去中藥房買四物&紅棗,剛好看到黑糖桂圓紅棗薑塊買來拜拜用,回家另外準備湯圓的湯底,就用同學傳的生薑+大棗+紅糖來熬,同時並行電鍋蒸水煮蛋,一切ok
黑糖薑湯圓
起兩鍋:一鍋燙小湯圓、一鍋熬薑糖水!
甜湯煮好盛碗先拜祖先嚐,拜完之後我們在吃冷掉時湯圓

點起瓦斯爐的火,鍋子里的薑片,開始在水裡滾動,加入黑糖後,用湯匙攪拌均勻。
(一般就只有加砂糖、也可以紅豆+龍眼乾、坊間飲料店比較常出現的紅豆紫米粥湯圓)

另一個爐口上的水也滾了,把紅白小湯圓輕輕的倒入滾水中,攪拌,等待湯圓變膨變胖浮出水面。

最後,把煮好的紅白小湯圓撈到黑糖薑湯裡,稍微再滾一下,然後嚐味道夠不夠甜。

喜歡吃剛剛煮好的紅白小湯圓,軟糯帶點彈牙的口感;放了一晚,隔餐煮起來有點黏稠勾芡的甜湯圓
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
黃豆粉湯圓
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
煎湯圓
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
「在傳統裡面也會製作冬至木(Yule Log)象徵女神、男神以及聖子的形象,可以帶來神聖與光明。另外據說在這一天可以吃一些豆類食物來增強身體能量,或者是一些堅果類製成蛋糕,都可以協助我們度過生命中寒冬。」~~思逸老師

這次的冬至發生兩件驚險事件,Why發生在同一個小區域
.有人在拿金色緞帶及小蠟燭,沒有注意儀式中已點燃的燭火,長髮被火親吻到一瞬間熄了,好在只有外表沒事
.傳遞堅果過程中瓶子沒有裝滿,到來前面堅果集中區再度裝瓶,正當再轉身要回坐位時,冥冥之中好像被拌一下,媽呀~孕婦妳小心呀

我呢!一群人中有人在取堅果不小心拌倒我的許願瓶,部份已裝瓶的堅果灑出,小事~重新吹氣裝瓶就好,不足的再補足即可,堅果集中區就在我前面,另外小盒子已裝帶還可以一邊吃,就是要吃堅果~大又好吃一口接一口
堅果大又好吃
除了榛果,都是阿賓家在賣的
位於大稻埕 - 慈元食品行
台北市大同區民生西路383號
02-25539764 / 02-25579575
「代表神聖的光
在這一年即將照耀你,可以去一下巨石陣呀
代表你會接收到神聖的光的祝福,你也要去傳遞神聖的光給別人

千萬不要忘記
我們接受到光就有義務要照亮別人,這代表你要將成為神聖的光的傳遞者

這是山金車花,這是保護你身體健康,防禦小精靈的侵害或妖精的侵害」
「豹的女神,跟轉變有關係,代表自己的女性力量,西方美洲豹母親」

沒有留言: