千錯萬錯都是自己的錯
自作孽不可活自作自受
千萬別在渾渾噩噩之時做任何報表
嗑睡蟲一旦發揮，您會發現...
原本正常的報表，只是單純的要增加資料並移除重覆項目而已
迷迷糊糊間執行，發現累積下來的資料怎麼只剩下三行
一驚，嗑睡蟲散的差不多，腦袋突然清醒些許
儍眼，比做白工還糟糕，整個在一番操作之下把資料給損毀
好再，資料有放在公槽，分享提供給其他同事使用
所以，只有近期資料再重新再整理即可
2023年6月30日 星期五
嗑睡蟲
第二次～～～資料用亂七八糟，這次檔案直接重新製作
千錯萬錯都是自己的錯
自作孽不可活自作自受
千萬別在渾渾噩噩之時做任何報表
嗑睡蟲一旦發揮，您會發現...
原本正常的報表，只是單純的要增加資料並移除重覆項目而已
迷迷糊糊間執行，發現累積下來的資料怎麼只剩下三行
一驚，嗑睡蟲散的差不多，腦袋突然清醒些許
儍眼，比做白工還糟糕，整個在一番操作之下把資料給損毀
好再，資料有放在公槽，分享提供給其他同事使用
所以，只有近期資料再重新再整理即可
千錯萬錯都是自己的錯
自作孽不可活自作自受
千萬別在渾渾噩噩之時做任何報表
嗑睡蟲一旦發揮，您會發現...
原本正常的報表，只是單純的要增加資料並移除重覆項目而已
迷迷糊糊間執行，發現累積下來的資料怎麼只剩下三行
一驚，嗑睡蟲散的差不多，腦袋突然清醒些許
儍眼，比做白工還糟糕，整個在一番操作之下把資料給損毀
好再，資料有放在公槽，分享提供給其他同事使用
所以，只有近期資料再重新再整理即可
2023年6月23日 星期五
2023年6月19日 星期一
夢~~
夢~~
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我家神明廳嗎？怎麼出現多尊神明喔！
左手邊兩尊，接下來也是兩尊。但中間的位子是空的，自己很疑惑為什麼是空的
我們覺得很奇怪但還是點香拜拜；香燒的好快很快變成只剩下香腳，在香還沒熄滅前趕快抽入香爐內
場景，跳到外婆後面的馬路，我們從外婆家走經過叔公家要來去叉路口等公車，聽到後面跟著兩個表妹，聽到他們說說"眼鏡帶的眼睛很痛"
來到叉路口，遠遠就看到對面車道，駛過來一輛以前雙開窗的古早型公車，車上廖廖沒幾個人，約有1~2人上車駛離開
但我這個方向人滿為患的擠一堆人，我媽媽姐姐與這些人一起在等待，手中都握著一大卷的票
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
凌晨夢，看一下時間6:25
有別於以往，這次事慢慢的醒來，明白一個道理水溶於血親情不可放
與陳姐說夢境
陳姐"很好啊！有多神明保護庇佑"
週六拜拜的時，因為菩薩金身送去重新修復，所以沒有上香只有祭拜祖先
陳姐"香爐還在吧！表示菩薩金身送去重新修復，但眾神明還在，所以還是要拜拜"，"菩薩現在應該很高興"
其實，記不清夢裡有幾尊神明，確定有一位子是空的。
前一天，就想詢問店家菩薩金身修復的進度，遲遲沒有詢問；今天務必要詢問，雖然知道所有動作店家是要看日子看時辰，總得要知根知底一下，店家只回覆"我確認一下後回覆您"，就沒下文……
縱然，這件事情急不得，興許龍山寺月老早已尋覓有緣人，等候時機替菩薩金身修復
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我家神明廳嗎？怎麼出現多尊神明喔！
左手邊兩尊，接下來也是兩尊。但中間的位子是空的，自己很疑惑為什麼是空的
我們覺得很奇怪但還是點香拜拜；香燒的好快很快變成只剩下香腳，在香還沒熄滅前趕快抽入香爐內
場景，跳到外婆後面的馬路，我們從外婆家走經過叔公家要來去叉路口等公車，聽到後面跟著兩個表妹，聽到他們說說"眼鏡帶的眼睛很痛"
來到叉路口，遠遠就看到對面車道，駛過來一輛以前雙開窗的古早型公車，車上廖廖沒幾個人，約有1~2人上車駛離開
但我這個方向人滿為患的擠一堆人，我媽媽姐姐與這些人一起在等待，手中都握著一大卷的票
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凌晨夢，看一下時間6:25
有別於以往，這次事慢慢的醒來，明白一個道理水溶於血親情不可放
與陳姐說夢境
陳姐"很好啊！有多神明保護庇佑"
週六拜拜的時，因為菩薩金身送去重新修復，所以沒有上香只有祭拜祖先
陳姐"香爐還在吧！表示菩薩金身送去重新修復，但眾神明還在，所以還是要拜拜"，"菩薩現在應該很高興"
其實，記不清夢裡有幾尊神明，確定有一位子是空的。
前一天，就想詢問店家菩薩金身修復的進度，遲遲沒有詢問；今天務必要詢問，雖然知道所有動作店家是要看日子看時辰，總得要知根知底一下，店家只回覆"我確認一下後回覆您"，就沒下文……
縱然，這件事情急不得，興許龍山寺月老早已尋覓有緣人，等候時機替菩薩金身修復
2023年6月17日 星期六
栗子
自由時報 料理撇步
秋日栗子怎麼挑選、處理？快速軟化有這幾招
記者／盧意
秋日是栗子的產季，鬆軟可口，帶有樸實的木質香氣，香噴噴的糖炒栗子也是台灣人最愛的古早味零食之一。栗子還能入菜做成各式各樣的料理、甜點，不過它一定要事先經過軟化處理，才能釋放出柔軟香甜的滋味。快來看看怎麼挑選好吃的栗子，處理技巧一併學起來！
🔹栗子的挑選技巧
市面上可以買到處理過的乾貨栗子及生栗子，而生栗子又分為帶殼與去殼兩種。帶殼生栗子適合做糖炒栗子，若要使用新鮮栗子入菜料理，可以購買去殼生栗子較方便。
看外觀：顏色為深褐色，有霧面光澤，底部有絨毛，表示是近期採摘的新鮮栗子；如果表面光禿，顏色很深，可能已經存放很久或變質。另外，如果是去殼的生栗子，外觀應呈現淡黃色，表面飽滿無蟲蛀，靠近聞有淡淡的栗子香氣。
看形狀：栗子主要有兩種形狀，一種是半球狀（一面凸起一面平整），另一種是扁球狀（兩面扁平）。建議選擇半球狀的栗子，表示營養充足，糖分較高，風味更佳。
栗子樹通常是一個大的帶刺外殼裡，包裹著好幾顆栗子。緊貼外殼的栗子生長空間自由，側面呈現自然圓弧形狀，日照時間長，營養充足，糖分較高；相反地，中央的栗子受到兩側擠壓，導致外型扁平，光照不足，風味就沒那麼好。
看質地：用手輕壓外殼，殼質堅硬，表示果肉飽滿；如果質地稍軟，可能栗子果肉乾癟，營養不足。
聽聲音：將栗子放在耳邊搖一搖，如果沒有聲音，表示內膜果肉緊貼，是新鮮採摘的栗子；如果有果肉撞擊果殼的聲音，可能是果肉內縮的陳年舊貨。
栗子料理前的處理
帶殼的新鮮栗子尚未經過初步處理，需要自己去殼去膜，有許多省力快速的妙招，可參考↓↓↓
》處理栗子有訣竅！輕鬆去殼、去膜就用這幾招…記者／陳凱詩
新鮮生栗子怎麼處理？先知道！更美味的訣竅...
香甜風味、鬆軟口感是栗子肉的一大特色，只要料理栗子前多個步驟，就能更增加它的甜度！祕訣就在新鮮栗子買回來，先放進冰箱冷藏幾天，讓它「冬眠」一下。因栗子為了能在春天順利發芽，處在低溫環境中時便會拚命生成糖分儲備；所以若我們把買回來的栗子先擺進冰箱冷藏，「模擬」冬天的低溫，就會使栗子增生出更多的甜分！
處理技 1：去殼
栗子清洗乾淨後，用剪刀剪去頂部尖端，再從開口處往內剪4刀，從上看便是一個「Ｘ形」；剪好的栗子放入微波容器中，彼此間要有距離不可太擁擠，以微波爐加熱30秒～2分鐘。加熱後栗子殼會往外翻，帶上棉布手套防燙就能輕鬆把殼去除，記得要溫熱時處理，殼會比較好剝！
栗子殼一定要剪開才能放進微波爐內加熱，否則可能會因受熱不均而爆炸。
若家中沒有保鮮膜，也可以使用電鍋。把剪了開口的栗子平鋪在蒸盤上，店鍋外鍋放1杯水，按下開關蒸煮，電鍋跳起後先不掀蓋、續燜15分鐘，再趁熱剝掉外殼即可。
處理技 2：去膜
燒一鍋足量的滾水，將去殼的栗子肉放入後熄火，浸泡約1～2分鐘，撈起栗子瀝乾，用手或乾淨的布就能輕易的搓掉果肉表面的薄膜。去膜的栗子可以先放入乾淨的清水中浸泡，防止氧化變色。
一定要趁熱去膜，因為冷卻後薄膜又會緊貼在果肉上。
🔹乾燥栗子
乾燥栗子怎麼處理？
乾栗子是逢年過節常用的乾貨，一般都已經去殼完畢，栗子肉外觀應呈現淡黃色，挑選時需要注意表面飽滿無蟲蛀，且沒有油臭味，品質才佳。
市面上有販售許多去殼的乾燥栗子，使用建議先泡軟，否則後續烹調要花上很多時間才能入味；另外要去除表面的褐色薄膜，避免口感不佳或帶有澀味。
先知道：輕鬆去膜這樣做
先將栗子軟化處理(方法如下)，再用牙籤剔除縫隙中的褐黑色薄膜，尤其縫隙的地方要仔細挑除。沒有去膜的栗子吃起來會很苦。
1. 冷水泡軟
料理前用冷水浸泡約3小時，用手輕捏時感覺質地微軟，再用流動清水沖洗，即可入菜。這個方法適合燉煮類的料理，有足夠的烹調時間讓栗子口感鬆軟。
泡水後，如果覺得軟化不夠，可以用滾水加鹽汆燙3分鐘，關火，上蓋續燜3分鐘，幫助軟化。
2. 熱水泡軟
起鍋開大火，倒入蓋過栗子的水量，待水滾時，將栗子倒入，關火浸泡30分鐘。如果料理前才發現忘記將栗子泡水，可以用這個方法，但記得必須當日烹調。
3. 電鍋軟化
栗子泡水2小時，瀝除水分，進電鍋蒸煮約10分鐘(傳統電鍋的外鍋約放1杯水)。
4. 油炸
鍋裡倒入可以完全覆蓋栗子的油量，中火加熱至油溫180℃，放入栗子油炸2分鐘後撈起，即可進行進一步料理，很適合快炒、燒燴，可以幫助栗子形狀不鬆散。
PLUS 教你在家烤栗子！
1. 用刀子在栗子外殼畫十字，放入溫水中浸泡約1～3分鐘，稍微吸收一些水份，烤的時候才不會太乾。
在表面劃切口，可防止栗子在烘烤時，因果肉與殼之間的空氣驟然膨脹而爆碎。
2. 栗子瀝乾後用紙巾擦掉多餘的水份，平鋪鋁箔紙中，再把四個角折起成包裹狀，上方不密封、保留開口讓熱氣可以流通。
3. 鋁箔紙置於烤盤，放入180度預熱的烤箱烤約半小時，取出稍微冷卻至不燙手時，即可著手去殼、去膜。烤過的栗子開口處會往外翻起，很輕易就能剝除外殼。最後再用上述步驟將栗子去掉薄膜即可享用。
保存方式
去殼、去膜的烤栗子完全冷卻後，記得裝進保鮮袋中密封，避免水份流失，放冰箱冷藏約能保存3～7天；另外也可以放冷凍庫，能延長期限至半年左右。
秋日栗子怎麼挑選、處理？快速軟化有這幾招
記者／盧意
秋日是栗子的產季，鬆軟可口，帶有樸實的木質香氣，香噴噴的糖炒栗子也是台灣人最愛的古早味零食之一。栗子還能入菜做成各式各樣的料理、甜點，不過它一定要事先經過軟化處理，才能釋放出柔軟香甜的滋味。快來看看怎麼挑選好吃的栗子，處理技巧一併學起來！
市面上可以買到處理過的乾貨栗子及生栗子，而生栗子又分為帶殼與去殼兩種。帶殼生栗子適合做糖炒栗子，若要使用新鮮栗子入菜料理，可以購買去殼生栗子較方便。
看形狀：栗子主要有兩種形狀，一種是半球狀（一面凸起一面平整），另一種是扁球狀（兩面扁平）。建議選擇半球狀的栗子，表示營養充足，糖分較高，風味更佳。
栗子樹通常是一個大的帶刺外殼裡，包裹著好幾顆栗子。緊貼外殼的栗子生長空間自由，側面呈現自然圓弧形狀，日照時間長，營養充足，糖分較高；相反地，中央的栗子受到兩側擠壓，導致外型扁平，光照不足，風味就沒那麼好。
看質地：用手輕壓外殼，殼質堅硬，表示果肉飽滿；如果質地稍軟，可能栗子果肉乾癟，營養不足。
聽聲音：將栗子放在耳邊搖一搖，如果沒有聲音，表示內膜果肉緊貼，是新鮮採摘的栗子；如果有果肉撞擊果殼的聲音，可能是果肉內縮的陳年舊貨。
栗子料理前的處理
帶殼的新鮮栗子尚未經過初步處理，需要自己去殼去膜，有許多省力快速的妙招，可參考↓↓↓
》處理栗子有訣竅！輕鬆去殼、去膜就用這幾招…記者／陳凱詩
新鮮生栗子怎麼處理？先知道！更美味的訣竅...
香甜風味、鬆軟口感是栗子肉的一大特色，只要料理栗子前多個步驟，就能更增加它的甜度！祕訣就在新鮮栗子買回來，先放進冰箱冷藏幾天，讓它「冬眠」一下。因栗子為了能在春天順利發芽，處在低溫環境中時便會拚命生成糖分儲備；所以若我們把買回來的栗子先擺進冰箱冷藏，「模擬」冬天的低溫，就會使栗子增生出更多的甜分！
栗子清洗乾淨後，用剪刀剪去頂部尖端，再從開口處往內剪4刀，從上看便是一個「Ｘ形」；剪好的栗子放入微波容器中，彼此間要有距離不可太擁擠，以微波爐加熱30秒～2分鐘。加熱後栗子殼會往外翻，帶上棉布手套防燙就能輕鬆把殼去除，記得要溫熱時處理，殼會比較好剝！
栗子殼一定要剪開才能放進微波爐內加熱，否則可能會因受熱不均而爆炸。
若家中沒有保鮮膜，也可以使用電鍋。把剪了開口的栗子平鋪在蒸盤上，店鍋外鍋放1杯水，按下開關蒸煮，電鍋跳起後先不掀蓋、續燜15分鐘，再趁熱剝掉外殼即可。
燒一鍋足量的滾水，將去殼的栗子肉放入後熄火，浸泡約1～2分鐘，撈起栗子瀝乾，用手或乾淨的布就能輕易的搓掉果肉表面的薄膜。去膜的栗子可以先放入乾淨的清水中浸泡，防止氧化變色。
一定要趁熱去膜，因為冷卻後薄膜又會緊貼在果肉上。
 |
| 日本人很喜歡把去殼生栗子 放入電鍋中和米飯一起炊煮，做成栗子飯。 |
🔹乾燥栗子
乾栗子是逢年過節常用的乾貨，一般都已經去殼完畢，栗子肉外觀應呈現淡黃色，挑選時需要注意表面飽滿無蟲蛀，且沒有油臭味，品質才佳。
市面上有販售許多去殼的乾燥栗子，使用建議先泡軟，否則後續烹調要花上很多時間才能入味；另外要去除表面的褐色薄膜，避免口感不佳或帶有澀味。
先知道：輕鬆去膜這樣做
1. 冷水泡軟
料理前用冷水浸泡約3小時，用手輕捏時感覺質地微軟，再用流動清水沖洗，即可入菜。這個方法適合燉煮類的料理，有足夠的烹調時間讓栗子口感鬆軟。
泡水後，如果覺得軟化不夠，可以用滾水加鹽汆燙3分鐘，關火，上蓋續燜3分鐘，幫助軟化。
2. 熱水泡軟
3. 電鍋軟化
4. 油炸
PLUS 教你在家烤栗子！
1. 用刀子在栗子外殼畫十字，放入溫水中浸泡約1～3分鐘，稍微吸收一些水份，烤的時候才不會太乾。
在表面劃切口，可防止栗子在烘烤時，因果肉與殼之間的空氣驟然膨脹而爆碎。
2. 栗子瀝乾後用紙巾擦掉多餘的水份，平鋪鋁箔紙中，再把四個角折起成包裹狀，上方不密封、保留開口讓熱氣可以流通。
3. 鋁箔紙置於烤盤，放入180度預熱的烤箱烤約半小時，取出稍微冷卻至不燙手時，即可著手去殼、去膜。烤過的栗子開口處會往外翻起，很輕易就能剝除外殼。最後再用上述步驟將栗子去掉薄膜即可享用。
保存方式
去殼、去膜的烤栗子完全冷卻後，記得裝進保鮮袋中密封，避免水份流失，放冰箱冷藏約能保存3～7天；另外也可以放冷凍庫，能延長期限至半年左右。
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| 沒有烤箱，也可以用炒鍋一邊炒一邊加熱 外殼一樣會受熱翻開。 |
夢~~
夢~~
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
眼看廚房內，兩個大水槽的大水龍頭被開到最大，流出水量非常充沛，一直快速流出大量的水，除了裝滿水槽甚至持續往外溢出
趕緊關閉兩個大水龍頭
轉頭留意到，一整個廚房被充沛的水量淹沒，高度誇張的達到膝蓋高
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
從夢境跳脫出來，又是凌晨夢
自己的睡眠度並不佳，趕緊再度入睡補眠
夢裡的場景，在停損點打住
似乎呈現，近況大量金額支出，而超出能力所及範圍。
是以如此，溢出的水在等待慢慢消退，償還完畢為止
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
眼看廚房內，兩個大水槽的大水龍頭被開到最大，流出水量非常充沛，一直快速流出大量的水，除了裝滿水槽甚至持續往外溢出
趕緊關閉兩個大水龍頭
轉頭留意到，一整個廚房被充沛的水量淹沒，高度誇張的達到膝蓋高
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從夢境跳脫出來，又是凌晨夢
自己的睡眠度並不佳，趕緊再度入睡補眠
夢裡的場景，在停損點打住
似乎呈現，近況大量金額支出，而超出能力所及範圍。
是以如此，溢出的水在等待慢慢消退，償還完畢為止
2023年6月16日 星期五
2023年6月14日 星期三
鈍感力！哈哈哈
在自己好一點
我的人生，不是用來討好別人，而是善待自己
既然已經選好了路，那就多走幾步，前面的花已經開了，很快就能看到結果了。
把身體照顧好、把喜歡的事做好、把重要的人待好、你要的一切，都在路上
像不像三分樣
覺得有個人在學前任主管，先拋開像不像，她有模有樣地在學
三分樣還是不一樣，沒前主管的底氣與涵養，反到是學了"不饒人"、"爆脾氣"
該注意而沒注意，聳肩膀跳過略過，一句"我不知道"
有問題都是別人的問題，因妳口才好，眾人沒想要跟妳爭
妳自己的問題，沒理妳的甩鍋
送! 送你CD隨身聽!
送! 送你河合電子琴！
送! 送你高手俄羅斯!
送! 發燒卡帶和T恤!
寄一個包裝到XX廣告中大獎
好膽麥走!!!!!
魔力豆………年代蠻久遠的廣告詞
https://youtu.be/2U8siuUiyWs
我的人生，不是用來討好別人，而是善待自己
既然已經選好了路，那就多走幾步，前面的花已經開了，很快就能看到結果了。
把身體照顧好、把喜歡的事做好、把重要的人待好、你要的一切，都在路上
像不像三分樣
覺得有個人在學前任主管，先拋開像不像，她有模有樣地在學
三分樣還是不一樣，沒前主管的底氣與涵養，反到是學了"不饒人"、"爆脾氣"
該注意而沒注意，聳肩膀跳過略過，一句"我不知道"
有問題都是別人的問題，因妳口才好，眾人沒想要跟妳爭
妳自己的問題，沒理妳的甩鍋
送! 送你CD隨身聽!
送! 送你河合電子琴！
送! 送你高手俄羅斯!
送! 發燒卡帶和T恤!
寄一個包裝到XX廣告中大獎
好膽麥走!!!!!
魔力豆………年代蠻久遠的廣告詞
https://youtu.be/2U8siuUiyWs
 |
| 你到底知道"多少" I know 我知道 100% I think 我認為 80% I feel like 我覺得 60% I guess 我猜 50% I suppose 也許 40% I wonder if 我不太確定 20% I don't know 我不知道 0% |
忠告
書「股神巴菲特給兒女的忠告」
你最重要的工作是你的孩子…
你完全沒有倒帶重來的機會。
財富應該用一種良好的方式反饋給社會，而不是留給子女。
你的最大資產就是你自己，對你自己投資是你能做到的最好的投資。
家庭是接受出色教育的最佳場所。
忠告1 做好自己的事
生活中所遇到的事情，有難易之分，但是做起來，需要一樣的用心，專注去做。這樣久而久之成為習慣，而困難的事情也會被分解成多項簡單的事情，從而成就不簡單的自己。
忠告2 喜歡的就是最好的
我一直認為，自己喜歡的就是最好的，不管是對人，還是對事。因為我喜歡，我一定會傾注我的全部感情去面對，最終的結果對我來說，都不是那麼重要了。我只需要那個喜歡的過程。
忠告3 知識永遠不會生銹
知識是最容易保存的東西，而且永遠不會生銹。更重要的是，沒有任何人能從你的身體把它奪走。擁有再多的財富不如擁有沒有疆界的知識踏實。
忠告4 沒有必要癡迷於財富
人們總是想盡一切辦法來尋求財富。為了財富，有的人甚至鋌而走險。這一切究竟是為了什麼？財富本是身外之物，滿足了自己的衣食住行，多了又有何益呢？
忠告5 要有領導者的胸懷
要想出人頭地，要想在事業上有一番作為，應該先培養自己的領導才能，要有領導者的胸懷。因為你不可能給別人打工一輩子，總有一天，你要做老闆，為自己做事。
忠告6 行動之前一定要先思考
做任何事情，在行動之前，一定要經過周密的思考。盲目行動或者跟風行動，往往難有好的收獲，相反卻會給自己帶來一些致命性的打擊，比如炒股。
忠告7 尊重身邊的每個人
每個人都是上帝安排到人間的天使。他們的存在，都有一定的道理，並不是可有可無的。尊重身邊的每一個人，就是尊重上帝。
忠告8 敢於打破平庸
永遠不要做一個甘於平庸的人。如果你目前還不是一個成功的人，那是你還沒有激發出自己的潛力來。人只要發揮出自己最大的能力來，成就自己就不遙遠了。
忠告9 經營好親情
家是最好的港灣，而親情是家的最終含義。當我們步入垂暮之年，縱使用有再多的財富，那也難抵兒女一點關愛和照顧。
忠告10 做一個正直的人
正直和誠實是孿生兄弟，他們總是形影不離。這可是人們非常喜愛的兩兄弟，正是他們的存在，成就了很多流傳千古的佳話。
忠告11 學會說話
「良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒」現代社會，會說話的人會比不會說話的人更容易成功。
忠告12 與網路和平共處
網路不是神，也不是洪水猛獸。我們沒有必要和它親如一家，但也沒有必要斷然拒之。對於網路，要好好利用，讓它為你提供所需的東西。
忠告13 給自己一個目標
生活是在動力中繼續的，沒有動力的生活還不如一潭死水。有目標的生活才是有動力的生活。
忠告14 投資要有勇氣
最快速的財富累積是在驚險中進行的。投資需要勇氣，如果受到別人的影響就放棄自己認為可行的投資，那與財富失之交臂是必然的。
忠告15 聆聽大自然的聲音
聆聽自然的聲音，是一種聽覺的享受；欣賞自然的美景，是一種視覺的享受；而親臨自然，則是全身心的放鬆和對精神的洗禮。
忠告16 一味妥協只表示懦弱
所謂的老好人，都不是什麼精英。只有懦弱的人才有可能被稱為老好人，因為他們不會維護自己，不會為自己爭取應得的利益。一味忍讓，最終吃虧的必然是自己。
忠告17 關注政治
無論什麼時候，政治都是我們的必修課。
忠告18 不要輕易欠債
在並非窮途末路的時候，不要輕易借債。成為債務人並不是光榮的事情，儘管現在大多的媒體在宣傳提前消費未來，但那是誤導。要想輕鬆生活，還是不要隨便背負債務。
忠告19 驕傲是自己最大的敵人
如果你準備驕傲地生活，那麼你的路將變得越來越窄。
忠告20 超過標準的體重是一個人的累贅
體重對於一個人來說是相當重要的。因為它能影響到一個人的健康，還直接反映出他對生活的態度。體重非常標準的人肯定是一個熱愛生活，懂得享受的人，而那些超標的人，估計從沒想過要對自己的身體負責。
忠告21 把雞蛋放在一個籃子裡
在投資領域，要始終堅持一個原則，那就是把雞蛋放在一個籃子裏。
忠告22 生意不熟不做
在追求財富的過程中，有時候是需要冒險的，但是並不是所有的冒險都會收穫成功，有時候可能是全軍覆沒。為了穩妥起見，最好的辦法就是做自己熟悉的生意，生意不熟不做。
忠告23 長期投資
投資如同做人，不能半途而廢，不能虎頭蛇尾，有始有終才會有屬於自己的踏實收穫。
忠告24 不要輕易跳槽
頻繁跳槽的人並不一定就是有能力的人。在他們不停地從一個公司換到另一個公司的時候，他們所強調的前途，正毀在他們自己的手裏。
忠告25 要有耐心等待
機遇對於一個人來說是可遇不可求的。在等待機遇的時候，一定要有耐心。朝三暮四，一曝十寒，是難有收穫的。特別是對於股票，更需要有耐心等待的那份韌性。
忠告26 敢於承擔責任
承擔屬於自己的一份責任，是做人的基本。如果一個人連承擔責任都做不到，那麼他也不可能獲得成功。
忠告27 一美分也是錢
聚少成多的道理，完全適用於財富累積。財富的累積向來是由少到多的。一美分也可以是另一個十億美元的開始。
忠告28 熱愛運動
兩個年齡相同的人，如果一個人喜歡運動，另一個人不喜歡，那麼在他們60歲的時候，那個喜歡運動的人在看起來至少要比不喜歡運動的人年輕十歲。
忠告29 收穫的前提是播撒希望的種子
天下沒有免費的午餐，沒有不付出勞動就會得到收穫的美事。想要收穫，必須提前播下種子。
忠告30 修練自己的人品
人品其實是人的一面鏡子，有什麼樣的人品，就會有什麼樣的形象。但它不是生來就有的，而需要在成長的過程中不斷修煉。哪怕你是一個80歲的老人，也一樣要繼續修煉自己的人品。
忠告31 再富不能富孩子
想盡一切辦法來給小孩提供優越的生活環境，並不一定能讓孩子感受到你對他的愛，也不一定對孩子的成長有利。相反，你可能由此培養了一個沒有愛心、沒有責任感，更不知道吃苦的對社會無用的人。
忠告32 別做事後諸葛亮
諸葛亮是智慧的化身，他是一個讓中國人崇拜的人物。但是事後諸葛亮，可不是什麼智慧的化身了。
忠告33 懂得感恩
這個世界上，人不是生活在真空中的，總要跟周圍的人有著絲絲縷縷的聯繫，而人與人之間的幫助是無處不在的。懂得感恩，懂得將別人的幫助銘記在心或傳遞給他人，愛就會延續下去。
忠告34 建立一個最完美的團隊
如果你有能力創建和管理一個優秀的團隊，那麼你就有可能取得跟美國總統歐巴馬一樣的成績。今天，什麼事情都有可能發生，要相信自己。也許不久後你就會是下一任總統候選人，只要你有能力！
忠告35 堅持自我
對於別人的質疑，我向來是不屑一顧。跟一個理解能力較弱的人去解釋自己的宏偉計劃，就像是跟猴子說火箭的研發過程，都是費力不討好的行為。所以，很多時候，我們只要默默堅持自我，沒必要出聲。
忠告36 遠離信用卡
如果錢包裏裝有很多信用卡就是有錢人的話，那有錢人實在太多了。不要相信銀行會給你免費的午餐，作為商人的銀行，是不可能不追求利潤的，這一點是每一個年輕人都應該知道的。
忠告37 養成好習慣
培養一種好的習慣，其實並不難。只要自己用心去做，當習慣養成，你就會發現它能給你帶來很多驚喜。好習慣會使成功不期而至。
忠告38 學會捨棄
人總是喜歡生活在原有的框架中，不敢走出去。即使外面等待他的是更寬廣的路途、更爛漫的生活，但是依然有很多人沒有勇氣走出去。
忠告39 克服人性的弱點
這個世界上永遠不可能存在完美的人，那些所謂的完美，都是幻想的影子。每個人都有其弱點，克服人性的弱點，離完美就近了。
忠告40 要有企業家的品質
一個企業家的成功，15%來自於他自身的能力，另外的85%依靠的就是他企業家的品質。
忠告41 學會贏得人心的技巧
世界上最無價的東西是人心，要贏得別人的心，只有拿自己的心去交換。
忠告42 經得住誘惑
誘惑有時候像毒草一樣能夠侵佔的人的心，遮住人的眼睛，讓人迷失方向。只有經得住誘惑，才會朝著一個既定的目標勇往直前。
忠告43 享受生活
生活是需要創造的，同時也是需要享受的。完美的人生，不僅包括創造生活，還要包括享受生活。
忠告44 不要理睬流言
流言就像氣球，會越吹越大，但是沒有限度地吹，就會煙消雲散。流言止於智者。
忠告45 保持年輕的心態
歲月不管怎樣流逝，能改變的是人的容顏，卻難以改變人的心態。擁有健康而年輕的心態，即使垂暮老年，生活依然會如陽光般燦爛。
你最重要的工作是你的孩子…
你完全沒有倒帶重來的機會。
財富應該用一種良好的方式反饋給社會，而不是留給子女。
你的最大資產就是你自己，對你自己投資是你能做到的最好的投資。
家庭是接受出色教育的最佳場所。
忠告1 做好自己的事
生活中所遇到的事情，有難易之分，但是做起來，需要一樣的用心，專注去做。這樣久而久之成為習慣，而困難的事情也會被分解成多項簡單的事情，從而成就不簡單的自己。
忠告2 喜歡的就是最好的
我一直認為，自己喜歡的就是最好的，不管是對人，還是對事。因為我喜歡，我一定會傾注我的全部感情去面對，最終的結果對我來說，都不是那麼重要了。我只需要那個喜歡的過程。
忠告3 知識永遠不會生銹
知識是最容易保存的東西，而且永遠不會生銹。更重要的是，沒有任何人能從你的身體把它奪走。擁有再多的財富不如擁有沒有疆界的知識踏實。
忠告4 沒有必要癡迷於財富
人們總是想盡一切辦法來尋求財富。為了財富，有的人甚至鋌而走險。這一切究竟是為了什麼？財富本是身外之物，滿足了自己的衣食住行，多了又有何益呢？
忠告5 要有領導者的胸懷
要想出人頭地，要想在事業上有一番作為，應該先培養自己的領導才能，要有領導者的胸懷。因為你不可能給別人打工一輩子，總有一天，你要做老闆，為自己做事。
忠告6 行動之前一定要先思考
做任何事情，在行動之前，一定要經過周密的思考。盲目行動或者跟風行動，往往難有好的收獲，相反卻會給自己帶來一些致命性的打擊，比如炒股。
忠告7 尊重身邊的每個人
每個人都是上帝安排到人間的天使。他們的存在，都有一定的道理，並不是可有可無的。尊重身邊的每一個人，就是尊重上帝。
忠告8 敢於打破平庸
永遠不要做一個甘於平庸的人。如果你目前還不是一個成功的人，那是你還沒有激發出自己的潛力來。人只要發揮出自己最大的能力來，成就自己就不遙遠了。
忠告9 經營好親情
家是最好的港灣，而親情是家的最終含義。當我們步入垂暮之年，縱使用有再多的財富，那也難抵兒女一點關愛和照顧。
忠告10 做一個正直的人
正直和誠實是孿生兄弟，他們總是形影不離。這可是人們非常喜愛的兩兄弟，正是他們的存在，成就了很多流傳千古的佳話。
忠告11 學會說話
「良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒」現代社會，會說話的人會比不會說話的人更容易成功。
忠告12 與網路和平共處
網路不是神，也不是洪水猛獸。我們沒有必要和它親如一家，但也沒有必要斷然拒之。對於網路，要好好利用，讓它為你提供所需的東西。
忠告13 給自己一個目標
生活是在動力中繼續的，沒有動力的生活還不如一潭死水。有目標的生活才是有動力的生活。
忠告14 投資要有勇氣
最快速的財富累積是在驚險中進行的。投資需要勇氣，如果受到別人的影響就放棄自己認為可行的投資，那與財富失之交臂是必然的。
忠告15 聆聽大自然的聲音
聆聽自然的聲音，是一種聽覺的享受；欣賞自然的美景，是一種視覺的享受；而親臨自然，則是全身心的放鬆和對精神的洗禮。
忠告16 一味妥協只表示懦弱
所謂的老好人，都不是什麼精英。只有懦弱的人才有可能被稱為老好人，因為他們不會維護自己，不會為自己爭取應得的利益。一味忍讓，最終吃虧的必然是自己。
忠告17 關注政治
無論什麼時候，政治都是我們的必修課。
忠告18 不要輕易欠債
在並非窮途末路的時候，不要輕易借債。成為債務人並不是光榮的事情，儘管現在大多的媒體在宣傳提前消費未來，但那是誤導。要想輕鬆生活，還是不要隨便背負債務。
忠告19 驕傲是自己最大的敵人
如果你準備驕傲地生活，那麼你的路將變得越來越窄。
忠告20 超過標準的體重是一個人的累贅
體重對於一個人來說是相當重要的。因為它能影響到一個人的健康，還直接反映出他對生活的態度。體重非常標準的人肯定是一個熱愛生活，懂得享受的人，而那些超標的人，估計從沒想過要對自己的身體負責。
忠告21 把雞蛋放在一個籃子裡
在投資領域，要始終堅持一個原則，那就是把雞蛋放在一個籃子裏。
忠告22 生意不熟不做
在追求財富的過程中，有時候是需要冒險的，但是並不是所有的冒險都會收穫成功，有時候可能是全軍覆沒。為了穩妥起見，最好的辦法就是做自己熟悉的生意，生意不熟不做。
忠告23 長期投資
投資如同做人，不能半途而廢，不能虎頭蛇尾，有始有終才會有屬於自己的踏實收穫。
忠告24 不要輕易跳槽
頻繁跳槽的人並不一定就是有能力的人。在他們不停地從一個公司換到另一個公司的時候，他們所強調的前途，正毀在他們自己的手裏。
忠告25 要有耐心等待
機遇對於一個人來說是可遇不可求的。在等待機遇的時候，一定要有耐心。朝三暮四，一曝十寒，是難有收穫的。特別是對於股票，更需要有耐心等待的那份韌性。
忠告26 敢於承擔責任
承擔屬於自己的一份責任，是做人的基本。如果一個人連承擔責任都做不到，那麼他也不可能獲得成功。
忠告27 一美分也是錢
聚少成多的道理，完全適用於財富累積。財富的累積向來是由少到多的。一美分也可以是另一個十億美元的開始。
忠告28 熱愛運動
兩個年齡相同的人，如果一個人喜歡運動，另一個人不喜歡，那麼在他們60歲的時候，那個喜歡運動的人在看起來至少要比不喜歡運動的人年輕十歲。
忠告29 收穫的前提是播撒希望的種子
天下沒有免費的午餐，沒有不付出勞動就會得到收穫的美事。想要收穫，必須提前播下種子。
忠告30 修練自己的人品
人品其實是人的一面鏡子，有什麼樣的人品，就會有什麼樣的形象。但它不是生來就有的，而需要在成長的過程中不斷修煉。哪怕你是一個80歲的老人，也一樣要繼續修煉自己的人品。
忠告31 再富不能富孩子
想盡一切辦法來給小孩提供優越的生活環境，並不一定能讓孩子感受到你對他的愛，也不一定對孩子的成長有利。相反，你可能由此培養了一個沒有愛心、沒有責任感，更不知道吃苦的對社會無用的人。
忠告32 別做事後諸葛亮
諸葛亮是智慧的化身，他是一個讓中國人崇拜的人物。但是事後諸葛亮，可不是什麼智慧的化身了。
忠告33 懂得感恩
這個世界上，人不是生活在真空中的，總要跟周圍的人有著絲絲縷縷的聯繫，而人與人之間的幫助是無處不在的。懂得感恩，懂得將別人的幫助銘記在心或傳遞給他人，愛就會延續下去。
忠告34 建立一個最完美的團隊
如果你有能力創建和管理一個優秀的團隊，那麼你就有可能取得跟美國總統歐巴馬一樣的成績。今天，什麼事情都有可能發生，要相信自己。也許不久後你就會是下一任總統候選人，只要你有能力！
忠告35 堅持自我
對於別人的質疑，我向來是不屑一顧。跟一個理解能力較弱的人去解釋自己的宏偉計劃，就像是跟猴子說火箭的研發過程，都是費力不討好的行為。所以，很多時候，我們只要默默堅持自我，沒必要出聲。
忠告36 遠離信用卡
如果錢包裏裝有很多信用卡就是有錢人的話，那有錢人實在太多了。不要相信銀行會給你免費的午餐，作為商人的銀行，是不可能不追求利潤的，這一點是每一個年輕人都應該知道的。
忠告37 養成好習慣
培養一種好的習慣，其實並不難。只要自己用心去做，當習慣養成，你就會發現它能給你帶來很多驚喜。好習慣會使成功不期而至。
忠告38 學會捨棄
人總是喜歡生活在原有的框架中，不敢走出去。即使外面等待他的是更寬廣的路途、更爛漫的生活，但是依然有很多人沒有勇氣走出去。
忠告39 克服人性的弱點
這個世界上永遠不可能存在完美的人，那些所謂的完美，都是幻想的影子。每個人都有其弱點，克服人性的弱點，離完美就近了。
忠告40 要有企業家的品質
一個企業家的成功，15%來自於他自身的能力，另外的85%依靠的就是他企業家的品質。
忠告41 學會贏得人心的技巧
世界上最無價的東西是人心，要贏得別人的心，只有拿自己的心去交換。
忠告42 經得住誘惑
誘惑有時候像毒草一樣能夠侵佔的人的心，遮住人的眼睛，讓人迷失方向。只有經得住誘惑，才會朝著一個既定的目標勇往直前。
忠告43 享受生活
生活是需要創造的，同時也是需要享受的。完美的人生，不僅包括創造生活，還要包括享受生活。
忠告44 不要理睬流言
流言就像氣球，會越吹越大，但是沒有限度地吹，就會煙消雲散。流言止於智者。
忠告45 保持年輕的心態
歲月不管怎樣流逝，能改變的是人的容顏，卻難以改變人的心態。擁有健康而年輕的心態，即使垂暮老年，生活依然會如陽光般燦爛。
2023年6月13日 星期二
2023年6月10日 星期六
荔枝殼煮水
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| 坐月子書 |
分享坐月子媽咪的水分攝取~荔枝殼煮水
坐月子的時候，因為要哺餵母乳，需要多喝些湯湯水水的東西。加上生完小孩也容易流汗，適當地補充水分，除了解渴，也有助於新陳代謝。所以，喝水真的很重要呢！但是一定要喝煮過的水。那時候曾經喝過紅棗水，親戚長輩也推薦荔枝殼煮水。覺得二種茶飲都甘甜潤口，而且有淡淡的果香，好喜歡呢！
夏天到了，也是荔枝的季節。偶然發現霧峰的帶殼荔枝乾，而且是農會牌，立刻買了一罐，用荔枝殼煮水。簡單的步驟就可以完成，趁著陽光午后，再度回味這美好的「食」光味覺記憶！(笑)
《材料》
帶殼荔枝乾25顆、水800 cc。也可視體質，用米酒水料理。
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| 選用無農藥檢驗合格的糯米荔枝乾，煮荔枝水，好安心 |
《作法》
1.帶殼荔枝乾去殼，用刷子將粗糙外殼刷洗一下，再以開水沖淨。
《料理筆記》
帶殼荔枝乾有著濃郁的果香，煮荔枝水不加糖就很好喝。放涼之後冷藏，要喝的時候退冰一下，或隔水加熱再喝比較好。
剩下的荔枝果乾怎麼辦呢？當成零嘴吃掉囉！QQ的口感與甜蜜滋味，真好吃！也可以烘烤荔枝酥，或是入菜煮荔枝雞湯，都不錯呢！
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| 因為是坐月子，更要選用來自霧峰，無農藥檢驗合格的帶殼荔枝乾，煮荔枝水，好安心。 原味烘焙荔枝乾200g |
荔枝乾 成品約500-600g(含殼)
材料：新鮮荔枝1000g(含殼)
步驟：
1.新鮮荔枝清洗乾淨
2.將荔枝放入沸水中汆燙30秒撈起殺菌
3.鋪放在鐵網架上
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5.曬太陽8-10天至全部荔枝重量減少約一半左右，果肉乾縮即可
6.成品冰箱冷藏或冷凍保存
1.曬的過程中可以剝開1顆觀察曬乾的狀況 ，曬乾的程度可以依照個人喜歡調整，喜歡比較乾燥就多曬幾天
2.水果本身要新鮮，外殼不能有破裂或太熟爛，太陽要足夠，不然水份沒有辦法快速曬乾，成品容易壞
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| 荔枝醋 荔枝500g、陳年糯米醋1000g、冰糖25g 荔枝除了可以鮮果吃 還可以做成酸甜可口的荔枝醋🍸 跟著小編做九月能開封品嚐 中秋烤肉配著吃酸甜又解膩 荔枝與陳年糯米醋的比例為1：2 玻璃罐約至八~九分滿，需預留發酵空間 |
荔枝香
荔枝殼妙用多，既清熱解毒又能用來熏香
眼下正是荔枝大量上市的季節，荔枝果肉飽滿而又軟滑多汁，味道清甜，香氣濃郁。成熟期的荔枝清香綿軟，甜中略帶一點酸。很多人吃過這麼多荔枝，卻沒想到荔枝殼也有很多妙用。
荔枝美味，卻不能多吃，因無法拒絕荔枝的美味而食用過多導致上火的現像也時有發生，而且還會出現一些腹脹、腹痛的症狀，如果喝了用荔枝殼煮的水，可以有很好的減輕腹脹和上火的症狀。
荔枝的殼不僅是一味除濕溫補的中藥材，在古代荔枝殼還是用來製作熏香的香材。在宋代，流行一種名貴的“四合香”，以沉香、檀香各一兩，龍腦、麝香各一錢，合在一起而成。與此同時，還有一種“小四合”（《陳氏香譜》），因為入爐後熏發的氣息與“四和香”接近。把香橙皮、荔枝殼、甘蔗滓以及榠楂核或梨滓中的任一種，“等分，為末”，調和成丸。
荔枝殼因其濃烈的辛香，常會被“合香家”使用，也可單獨熏焚。荔枝氣味純陽，其性微熱，熏焚荔枝殼有解穢、闢寒之功效。在古代，沒有空調與風扇，古人便喜歡在室內熏香，借助宜人香氣，驅散悶熱潮濕的暑氣。
荔枝殼
製作荔枝香的方法也很簡單，取適量新鮮荔枝殼，將荔枝殼清洗乾淨，然後晾乾表面的水分。將荔枝殼放入容器中，倒入適量黃酒或者20度左右的低度白酒浸泡。浸泡48小時後，將酒和果殼一起倒入砂鍋中文火煮至收汁，把荔枝殼倒出曬乾，研磨成粉密封保存。需要使用的時候，取適量粉末上隔爐熏香。
荔枝殼煮水能去火
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，肉質脆嫩、香甜可口的荔枝自古以來便是人們所愛。但“一顆荔枝三把火”，讓人們對它又愛又恨。
中醫認為，荔枝補益氣血、散寒止痛，對女性氣血虧虛有很好的調補作用；對脾胃虛寒引起的腹瀉也有一定的輔助作用，是頑固性呃逆及五更瀉(清晨腹瀉)患者的食療佳品。但是，空腹大量進食荔枝，導致機體分泌過多胰島素引發低血糖，就是我們常說的“荔枝病”。這裡推薦一個解荔枝熱的方法——荔枝殼煮水。
準備適量荔枝殼(鮮品也可)，浸泡並清洗，放入鍋裡加適量水(8~10個用水500毫升)；先大火煮開，再小火煮10分鐘左右；熄火后再焗5~10分鐘即可。成品呈淡琥珀色，如茶水般有點澀味。
荔枝殼味苦性寒，入心經，李時珍在《本草綱目》中記載“解荔枝熱，浸水飲”，《廣西中藥志》也有記載荔枝殼可外用洗濕疹。現代研究表明，其富含黃烷醇類和水溶性多糖等生理活性物質，具有很高的藥用價值。用荔枝殼煮水的去火功效，並不僅限於“荔枝病”，對其他原因引起的熱氣也有作用。其除煩止渴功效顯著，可用於產后口渴等不適﹔外用還可治療新生兒濕疹等。用它煮水不寒不燥，任何體質皆可食用。
眼下正是荔枝大量上市的季節，荔枝果肉飽滿而又軟滑多汁，味道清甜，香氣濃郁。成熟期的荔枝清香綿軟，甜中略帶一點酸。很多人吃過這麼多荔枝，卻沒想到荔枝殼也有很多妙用。
荔枝殼
製作荔枝香的方法也很簡單，取適量新鮮荔枝殼，將荔枝殼清洗乾淨，然後晾乾表面的水分。將荔枝殼放入容器中，倒入適量黃酒或者20度左右的低度白酒浸泡。浸泡48小時後，將酒和果殼一起倒入砂鍋中文火煮至收汁，把荔枝殼倒出曬乾，研磨成粉密封保存。需要使用的時候，取適量粉末上隔爐熏香。
“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，肉質脆嫩、香甜可口的荔枝自古以來便是人們所愛。但“一顆荔枝三把火”，讓人們對它又愛又恨。
中醫認為，荔枝補益氣血、散寒止痛，對女性氣血虧虛有很好的調補作用；對脾胃虛寒引起的腹瀉也有一定的輔助作用，是頑固性呃逆及五更瀉(清晨腹瀉)患者的食療佳品。但是，空腹大量進食荔枝，導致機體分泌過多胰島素引發低血糖，就是我們常說的“荔枝病”。這裡推薦一個解荔枝熱的方法——荔枝殼煮水。
準備適量荔枝殼(鮮品也可)，浸泡並清洗，放入鍋裡加適量水(8~10個用水500毫升)；先大火煮開，再小火煮10分鐘左右；熄火后再焗5~10分鐘即可。成品呈淡琥珀色，如茶水般有點澀味。
荔枝殼味苦性寒，入心經，李時珍在《本草綱目》中記載“解荔枝熱，浸水飲”，《廣西中藥志》也有記載荔枝殼可外用洗濕疹。現代研究表明，其富含黃烷醇類和水溶性多糖等生理活性物質，具有很高的藥用價值。用荔枝殼煮水的去火功效，並不僅限於“荔枝病”，對其他原因引起的熱氣也有作用。其除煩止渴功效顯著，可用於產后口渴等不適﹔外用還可治療新生兒濕疹等。用它煮水不寒不燥，任何體質皆可食用。
2023年6月8日 星期四
南薑醃李子
《南薑醃李子》
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做法：.jpeg)
好吃的「南薑李子」就醃漬成功了。
李子有豐富的氨基酸、維生素 B12 等營養成份 不過 味道偏酸(再甜的李子，皮還是會微酸啊！)
網路資料：
健康2.0：李子功效能降血壓？醃李子方法和禁忌一次看
健康2.0：李子吃當令
章新漫談：豫魯老師教做夜市醃李子
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先將李子清洗乾淨，蒂頭去除
再用重一點的刀背拍碎每一顆李子，拍到呈現裂縫狀即可，千萬別拍到支離破碎喔！(拍裂幫助入味)
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殺青去澀水：先撒上大量的鹽巴(均勻裹上鹽巴)，靜置20分鐘，等到苦水流出來後倒掉
然後再加一點點鹽巴，重新跟李子再搖混均勻，再放20分鐘 靜置第二次後，用開水或逆滲透水將鹽洗乾淨
再加入南薑粉及砂糖跟李子拌勻，放10分鐘
若怕酸的話，可以再第二次加入一些砂糖混合，這樣李子就不酸澀了 最後放冰箱，保持脆度 想吃時，將醃漬好的李子取出冰箱 盛盤 這樣
再用重一點的刀背拍碎每一顆李子，拍到呈現裂縫狀即可，千萬別拍到支離破碎喔！(拍裂幫助入味)
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然後再加一點點鹽巴，重新跟李子再搖混均勻，再放20分鐘 靜置第二次後，用開水或逆滲透水將鹽洗乾淨
再加入南薑粉及砂糖跟李子拌勻，放10分鐘
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| 砂糖 |
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| 南薑粉 |
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| 拌勻 |
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李子有豐富的氨基酸、維生素 B12 等營養成份 不過 味道偏酸(再甜的李子，皮還是會微酸啊！)
網路資料：
健康2.0：李子功效能降血壓？醃李子方法和禁忌一次看
健康2.0：李子吃當令
章新漫談：豫魯老師教做夜市醃李子
2023年6月5日 星期一
《留下餘蔭有福德》
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《留下餘蔭有福德》
人生不要求圓滿，留個缺口讓幸福流給別人。
一個小伙子在海上為一老闆養魚，講好了老闆每月開給小伙子五千元的工資，月底發放，伙食自理。
老闆在海上總共養了五百箱魚。小伙子上午就划著小船給魚餵食一次，中午就在小船上休息，下午太陽落山時再餵一次，勞動強度不算太大，倒也且輕鬆愜意。
老闆也不經常來視察，只是月初、月中、月底來送送魚飼料，看看魚的成長情況，順便給這小伙子帶點蔬菜肉食..等。
轉眼兩年過了，老闆養的這批魚共賣出了四十萬元的高價。
老闆高興之餘，拿出了一萬元獎勵這小伙子，讓這小伙子回老家探親一段時間，且往來的車旅費用，老闆還幫他負責。
老闆的妻子感到難以理喻，明明說好了每月五千元的工資，你每月不只給工資，又是送菜買電話卡的，還搞什麼年終獎勵，報銷車旅費？你是不是腦子進水，錢多到花不完？
老闆微笑著講了這麼一個故事：
在一個小山村裏，每到冬天，村民們都會把樹上的柿子摘下來，一個不留。
有一年冬天特別冷，下了很大的雪，幾百隻找不到食物的喜鵲一夜之間都被凍死了。
第二年春天，柿子樹重新吐綠發芽，開花結果了。但就在這時，一種不知名的毛毛蟲突然氾濫成災。柿子剛剛長到指甲大小，就都被毛蟲吃光了。
那年秋天，這些果園沒有收穫到一個柿子。直到這時，人們才想起了那些喜鵲，如果有喜鵲在，就不會發生蟲害了。
從那以後，每年秋天收穫柿子時，人們都會留下一些柿子，做為喜鵲過冬的食物。
留在樹上的柿子吸引了很多喜鵲到這裏度過冬天，喜鵲仿佛也會感恩，春天也不飛走，整天忙著捕捉果樹上的蟲子，從此之後保證了每年柿子的豐收。
“你說留下點柿子餵喜鵲，你說傻不傻？”
妻子聽了，恍然大悟，枝頂留下果實，其實是讓別人也能分享自己的收穫的同時，更好地安心工作，讓員工明白也有他的一份功勞。
在收穫的季節裏，別忘了留一些“柿子”在樹上，這些留下的果實往往就是給自己留下了生機與希望。
《留下餘蔭有福德》
人生不要求圓滿，留個缺口讓幸福流給別人。
一個小伙子在海上為一老闆養魚，講好了老闆每月開給小伙子五千元的工資，月底發放，伙食自理。
老闆在海上總共養了五百箱魚。小伙子上午就划著小船給魚餵食一次，中午就在小船上休息，下午太陽落山時再餵一次，勞動強度不算太大，倒也且輕鬆愜意。
老闆也不經常來視察，只是月初、月中、月底來送送魚飼料，看看魚的成長情況，順便給這小伙子帶點蔬菜肉食..等。
轉眼兩年過了，老闆養的這批魚共賣出了四十萬元的高價。
老闆高興之餘，拿出了一萬元獎勵這小伙子，讓這小伙子回老家探親一段時間，且往來的車旅費用，老闆還幫他負責。
老闆的妻子感到難以理喻，明明說好了每月五千元的工資，你每月不只給工資，又是送菜買電話卡的，還搞什麼年終獎勵，報銷車旅費？你是不是腦子進水，錢多到花不完？
老闆微笑著講了這麼一個故事：
在一個小山村裏，每到冬天，村民們都會把樹上的柿子摘下來，一個不留。
有一年冬天特別冷，下了很大的雪，幾百隻找不到食物的喜鵲一夜之間都被凍死了。
第二年春天，柿子樹重新吐綠發芽，開花結果了。但就在這時，一種不知名的毛毛蟲突然氾濫成災。柿子剛剛長到指甲大小，就都被毛蟲吃光了。
那年秋天，這些果園沒有收穫到一個柿子。直到這時，人們才想起了那些喜鵲，如果有喜鵲在，就不會發生蟲害了。
從那以後，每年秋天收穫柿子時，人們都會留下一些柿子，做為喜鵲過冬的食物。
留在樹上的柿子吸引了很多喜鵲到這裏度過冬天，喜鵲仿佛也會感恩，春天也不飛走，整天忙著捕捉果樹上的蟲子，從此之後保證了每年柿子的豐收。
“你說留下點柿子餵喜鵲，你說傻不傻？”
妻子聽了，恍然大悟，枝頂留下果實，其實是讓別人也能分享自己的收穫的同時，更好地安心工作，讓員工明白也有他的一份功勞。
在收穫的季節裏，別忘了留一些“柿子”在樹上，這些留下的果實往往就是給自己留下了生機與希望。
2023年6月2日 星期五
和和美美
和和美美慈眉善目佛光普照
真的，是必須親自走一趟，看到自己所選，當看到綢布觀音聯更是喜歡，可以加錢選更好的
原來，龍山寺附近有一長條的佛具街，真的是眼花撩亂
好在，在網路先把資訊查好，選個評比高的店家。若是直接來佛具街萬中選一，比登天還難選
支付定金當天真實走了這麼一趟。
經過路過的佛具店家，讓我又打嗝又頭疼的；遇一個怪人，每經過一家店快拍快閃，琳瑯滿目的神尊到底在拍什麼，在某一家此人放慢拍照速度，看其手機對焦內容似乎針對某神尊；怎麼會有一團體的人進佛具行，怎麼感覺像旅遊景點。
直到經過一個小巷子，宛如一山一世界一水一菩提。來到目的進店家心情平靜，已沒先前一路不安感，慶幸選對了
起先，查的關鍵字是「觀音佛具行 萬華」，首先跳出眼簾的是評比還不錯4.8的一家佛具行，有得過設計獎感覺還不錯
思來想去不對呀！我不是要採購買新的呀！
再次，查詢關鍵字「神像修復 萬華」，跳出是前次查詢就曾經顯示評比也不錯4.8的店家，網頁還算傳統選擇的關鍵在於自有雕刻師傅
自己內心認為，在龍山寺旁的店家應該還不錯
也不曉得對不對，一旦篤定發訊息給店家，很高興當天即收到回覆訊息並請歡迎加入line
五月中，戰戰兢兢加line對話，隔三差五有一搭沒一搭經過半個月
突然質疑憑什麼一張銀行帳戶我就得直接匯款，與店家確認親自到店；身體左半邊開始變冰涼，聯想到父親出殯離開也是這樣子，難到父親曾經有承諾過，直到取得收據拍案落定，全身變的無比暖和，從未有的感覺~~神奇
眼緣吧！相信自己的直覺
與神明有關，都要經過神明同意
觀音菩薩，在冥冥之中自有安排
真的，是必須親自走一趟，看到自己所選，當看到綢布觀音聯更是喜歡，可以加錢選更好的
原來，龍山寺附近有一長條的佛具街，真的是眼花撩亂
好在，在網路先把資訊查好，選個評比高的店家。若是直接來佛具街萬中選一，比登天還難選
支付定金當天真實走了這麼一趟。
經過路過的佛具店家，讓我又打嗝又頭疼的；遇一個怪人，每經過一家店快拍快閃，琳瑯滿目的神尊到底在拍什麼，在某一家此人放慢拍照速度，看其手機對焦內容似乎針對某神尊；怎麼會有一團體的人進佛具行，怎麼感覺像旅遊景點。
直到經過一個小巷子，宛如一山一世界一水一菩提。來到目的進店家心情平靜，已沒先前一路不安感，慶幸選對了
起先，查的關鍵字是「觀音佛具行 萬華」，首先跳出眼簾的是評比還不錯4.8的一家佛具行，有得過設計獎感覺還不錯
思來想去不對呀！我不是要採購買新的呀！
再次，查詢關鍵字「神像修復 萬華」，跳出是前次查詢就曾經顯示評比也不錯4.8的店家，網頁還算傳統選擇的關鍵在於自有雕刻師傅
自己內心認為，在龍山寺旁的店家應該還不錯
也不曉得對不對，一旦篤定發訊息給店家，很高興當天即收到回覆訊息並請歡迎加入line
五月中，戰戰兢兢加line對話，隔三差五有一搭沒一搭經過半個月
突然質疑憑什麼一張銀行帳戶我就得直接匯款，與店家確認親自到店；身體左半邊開始變冰涼，聯想到父親出殯離開也是這樣子，難到父親曾經有承諾過，直到取得收據拍案落定，全身變的無比暖和，從未有的感覺~~神奇
眼緣吧！相信自己的直覺
與神明有關，都要經過神明同意
觀音菩薩，在冥冥之中自有安排
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