肉骨茶養氣湯

謝無愁老師分享

冬季的小雪順應冬藏之氣
心里有事時
情緒也會變得更加壓抑
停滯的氣氛也會加重胸悶、鬱卒的症狀
面對不確定的未來也會在這段時間突顯恐慌
舉凡求神問卜、算命改運
也會成為現階段心靈安慰的浮木
除了持續讓自己物質需求滿足以外
也可以給自己創造轉換職場的機會
讓原本停滯的池水流動
職場穩定者
也可以發展業外收入
除了金錢豐盛以外
也能在擴展不同的工作領域中達到自我滿足
力不從心者
這個時候選擇溫通養氣的肉骨茶湯
養好氣血再出發

肉骨茶養氣湯
【調味料】肉骨茶包一份、蒜粒(素食可用老薑片)、麻油、白胡椒粉、醬油
【食材】杏鮑菇一條、鮮香菇數朵、紅蘿蔔一根、玉米筍數個、豆腐一塊
【做法】將杏鮑菇、鮮香菇切成塊狀，用麻油和蒜粒(或老薑片)小火炒出香氣後，加入其餘食材、肉骨茶包和冷水八分滿，湯頭煮沸騰以後轉小火熬約45分鐘，熄火前以醬油和白胡椒粉調味。
註一：豆腐可以用豆皮(腐竹）、油豆腐等替代
註二：肉骨茶包建議煮一次即可，煮的時間避免過長容易釋放苦味(電鍋可煮1小時)

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