2020年4月4日 星期六

桃花酒

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說起三生三世,最讓人熟悉的橋段之一,就是白淺經常偷喝桃花釀,然後醉酒....

桃花酒
先說說桃花酒的功效吧
桃花酒應該算是從古至今延續的美容酒。桃花含有豐富的山奈酚、胡蘿蔔素、維生素ABC等物質。對於舒張血管,疏通脛骨,養顏美容有很大的功效。網上隨便一搜:就是桃花可以祛斑護膚,防治皮膚病等美容效果。雖然有些屬於誇張,但桃花的的藥用效果也是自古便有《名醫別錄》也說:「桃花味苦、性平,主除水氣、利大小便,下三蟲。」《神農本草經》有言:桃花有"令人好顏色"之效。

桃花酒怎麼釀
需要材料:
密封酒罐一個、干桃花300克 、黃酒/白酒1000毫升、白糖50克(可不加)
密封保存一個月即可。干桃花一般選用花苞初開的鮮桃花。洗乾淨晾乾即可
一般桃花酒每日飲用量不宜太多(當然喝什麼酒都不宜過量),大概10~20毫升左右。


桃花茶
桃花茶屬於花草茶的範疇。具有一定的藥用價值。
其實做法很簡單。
還是選用花苞初開的鮮桃花,洗乾淨晾乾。
每次沖泡的時候,取三四朵桃花投入杯中。
可以直接加水沖泡也可以加入少量茶葉搭配。

需要注意的是:桃花雖能活血祛斑。但多喝也容易造成腸胃不適哦。

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