木村拓哉的私房食譜：燒肉豆芽沙拉

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來自木村拓哉的私房食譜：燒肉豆芽沙拉

這道菜是他在節目《靜香與蓋子的愛之美味》中親自示範，主打「便宜又能瘦小腹」。以豆芽菜為主角，搭配炒豬肉與醬汁，吃起來超有飽足感，熱量卻比便當低得多。10分鐘低卡晚餐

食材準備 (約2人份)：
豆芽菜 400g、豬肉片 250g(可選瘦肉)、高麗菜絲 適量(約1/4顆)、蒜泥 1小匙、芝麻油 1大匙、味醂 1大匙、蘋果醋 1大匙、醬油 1大匙、鹽 適量、胡椒、蔥花 適量(1小把)

做法：
1️⃣將高麗菜、豆芽菜先滾水川燙約 1分鐘，瀝乾備用。

2️⃣將豆芽拌入芝麻油、味醂、蘋果醋與蒜泥，做成微酸拌菜底。

3️⃣豬肉片下鍋用少許油炒熟，調味後放在豆芽上，撒上蔥花，即可享用！ (小撇步：用香油煎會比較香喔！)

這道菜簡單、省錢、飽足感十足，木村表示：「拍戲時我就這樣吃，既能吃肉也能清爽，整個人不容易累也比較不餓。」

營養師認證：豆芽是低熱量神器
豆芽菜每100g熱量只有12大卡，卻富含膳食纖維、鉀與維生素C，可幫助去水腫、促進腸胃蠕動。重點是還能讓小腹不再鼓鼓的！營養師建議豆芽菜搭配蛋白質、適量油脂，是「最平價的減脂食物組合」。像是工作忙碌想快速料理的上班族、想減脂不想挨餓的人、減糖飲食、追求高纖飲食者、想清腸、瘦小腹的人都很適合執行這樣的瘦身法唷！

蘋果醋的角色：研究指出，醋類(如蘋果醋)有助於輔助餐後血糖的平穩。不過要提醒大家，蘋果醋酸性較高，建議像這道菜一樣作為料理調味使用，避免大量空腹飲用以保護喉嚨與牙釉質。

豆芽菜的營養：豆芽菜含有天門冬胺酸(Aspartic acid)，參與人體蛋白質合成與代謝。它雖然是很好的低熱量高纖維食材，但減脂還是要靠整體的飲食管理與運動喔！

Q：如果沒有蘋果醋，可以用其他醋代替嗎？

可以的，一般的白醋或米醋也可以，但蘋果醋帶有一點果香，能讓味道更接近節目中分享的風味。

Q：減脂期間吃這道料理需要注意什麼？

這道菜提供了優質蛋白質與纖維質。雖然研究顯示醋類對血糖有正面幫助，但科學界目前認為它屬於「輔助工具」，還是要維持均衡飲食，不能單靠喝醋或吃單一料理減脂喔。

Q：豆芽菜一定要去頭去尾嗎？

原文食譜中沒有強制要求，但若您追求更精緻的口感（銀芽），去頭去尾會讓賣相與口感更清爽。

參考盛市集

於2019/6/09日寫

「因為有愛，所以無所不在」
2026/05/03

恐龍，原始時代
不原始的未來地球

空島領域
盛傳只要成功登陸空領域，宇宙就會實現你一個願望，但無從知道內容與時間點，儘管如此，人們仍前仆後繼的來此探險，如果你剛好出現在這顆星球，別忘了牢記你的願望!

糖霜探測器
當糖霜探測器出現在你的星球周圍，代表你已經忽視健康太久了!你眼中看到的甜甜圈越美味，你的脂肪比重就越高!

潮流藝術仙人掌
與眾不同是這個星球的能源動力，當別人都憧憬玫瑰香氣，只有你明白仙人掌才是植物界最前衛的藝術家。

一去不回發射站
對你來說，無拘無束的自由比什麼都重要，這座發射站是你最珍視的資產，能送你到宇宙任何角落。

雷龍警司
你的星球的執行力滿點，好夥伴雷龍隨時在星球來回巡邏，安全又穩定的生活會是你未來的發展方向。

騙小孩吃糖

媽媽的話「騙小孩吃糖」(台語)
一年的獎勵價值推算只有0.54%，相較於去年調薪$”零”好很多了😶‍🌫️

果然，KPI沒達標「沒有準時下班」
~~改進，培養努力時沒有牛馬感，三思後行以靜制動，東西做好了別太早交~~請檢查、檢查、在檢查

劉德華：成大事者
字字反思，不要句句反駁

通膨長期大約抓每年 3% 左右。通膨是複利；它不是每年都只貴一點，而是會越滾越兇。

調薪幅度是一而在再而三沒有超過通膨，薪資大大縮水，真的是太廉價；目前唯一好處每月持續進帳👍~感恩

過去女大頭頭雖然脾氣大、衝力十足、卻力挺旗下人員，帳面上不能給予的，一般行政工作人員在帳面下給足底氣，依照不同人給予5%~12.5%的7-11禮券👍~感恩，當然業務/PM帶來公司利潤大，給予比例自然領更多

搬來汐止後更換大頭頭，著重於門市/業務調薪幅度多，本人調薪幅度0%~0.5%是杯水車薪，根本沒有帳面下維護

從這個月起又換新大頭頭，他會給予帳面上維護嗎??這裡退休金習習相關

透過AI APP分析：有吃喝版(吃掉)、生活版(生活用品/小配件)、娛樂版(電影票/手遊小額課金)、成長版(二手書 / 電子書/線上課程/存進投資帳戶)

本能覺得「NT$216 太少」選擇一次衝動消費，即時行樂花得最爽、最有幸福感，下班回家經過7-ELEVEN購買$65湯品三碗與家人吃喝

全拿去爽 → 快樂一下就沒了
全逼自己存 → 容易報復性消費
自我提升→想拿來學東西 / 提升技能

吳淡如老師一直強調：
錢放著不動，看起來安全，其實是在慢慢變薄。
定存、活存若跑不贏通膨，本質就是「負報酬」。

換個角度看，上班薪資調幅無法抗通膨能力，把NT$216 發揮到極致「花掉」，存進投資帳戶當「開始」未來資產的第一塊磚，把小錢慢慢滾大

建立「先留資產、再消費」習慣
建立「先付未來的自己」習慣

吳淡如老師，是思維
財富的累積不是一天，也不是一次。就是靠著看不起的小數字累積起來的。

如果你每天省→ NT$216 × 365 天 = 78,840／年
如果你每週省→ NT$216 × 52 週 = 11,232／年
如果你每月存→ NT$216 × 12 月= 2,592／年

重點從來不是 216 本身，
而是：你能不能持續。很多人輸，不是因為不會算，是因為：
第一天很熱血
第七天忘了
第三十天放棄
然後繼續說自己存不到錢

紀律，比金額重要。
持續，比天分重要。

知道自己沒耐心、沒耐力，交給定期定額自動扣款；感謝Lulu指引ETF小額定期定額，建議依自己能力每月存$2000 ~ $5000👍~感恩！依目前的能力每個月擠出$2000 OK

老同事接二連三退休

夢~~
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穿白衣的女生，跟我們說”在這空地對面巷子等我們，我們把車門過去對面巷子載你們”

於是白衣女子與黑衣男子，分別開白車與黑車離開

我與蛋這個巷子走穿越空地到對面巷子，張望著他們怎麼還沒來，於是我們往巷子頭的方向行走

路上看到一間刷白漆的房子，蠻特別的於是走進去裡頭，是一間房間靠牆有雙人床，兩個澎澎的大枕頭，還有一床澎澎柔軟的大棉被

當我回過頭，蛋已經準備開門離開，請她等我低頭穿著鞋子的當兒，再次抬頭蛋她已離開

走出門外看不到蛋的身影，向左大聲喊向右大聲喊”蛋”，再也無回音，走到十字路口遇到小胖胖男生

小胖胖男生問”蛋走了喔”
回”嗯”
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一早同事就來叫我看信件，原來是蛋蛋的離職通知
訊息很突然，她離職日為2026/04/30

沒想到，每週日一起做瑜珈竟然連提都沒提及
《守好當下，不入局》

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小ㄩˊ：聽說蛋退休了哦
me：哇~~您消息靈通，我這邊只有技訓看得到訊息，物控什麼都不知

小ㄩˊ：怎麼那麼突然..
me：她老公在台中，本來就是要下去，因為小孩還在讀書；小孩今年國中要畢業了，所以要去台中了

小ㄩˊ：哎...又少一個認識的老人了...哈..
me：對呀!!物控hub的 增建 這個月已經退休881

小ㄩˊ：我知道，這個月退好多人哦..jason也是；我看..我們應該也快了..
me：jason 算退休嗎??

小ㄩˊ：jason是退休
me：我還要撐著，可是我問lulu，是退休嗎??lulu只是搖頭，我以為另有安排

小ㄩˊ：是退休...他親口來高雄說的..
me：是喔!!

小ㄩˊ：轉顧問後要去環島了
me：真好，他錢多多；lulu曾說他是貴公子

小ㄩˊ：環島完還要陪老婆出國去大陸long stay，機車都買好了..準備先當不老騎士
me：恭喜他

小ㄩˊ：他現在整個鬆..哈..
me：我有一個朋友的姑姑&姑丈，就是去大陸選訂一個點住一個月邊玩邊吃邊看，再換地點

小ㄩˊ：有錢有閒就可以..，我也希望...以後我可以，我同學去年退休...有錢跟老公一起四處玩

AI生成圖(陽光版)

真的很羨慕
jason那種退休後，還能和另一半一起慢慢到處走、到處看看的人。
忙了一輩子，最後有個人陪著享受生活，很幸福。

所以現在只能先努力上班，先存到錢再說
夢想可先一小步慢慢執行
就是希望存足夠錢也可以到處走走，不用再趕打卡

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Joy：是他自己提出退休申請，原本台北的家有小孩子住一起，現在只剩下他孤零零的在台北，所有家人都回到高雄；未來小孩子會長大娶老婆又是另一個家庭，早點回高雄跟家人一起團聚

me：以jason他這麼高的位置，那這裡的工作要交接半年嗎？
Joy：轉任顧問大概交接3個月吧！
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聽桃園同事說增建，他有房、有車、有2000萬的閒錢，股市還有股票，退休後開始要去環遊世界，不工作也可以養活自己
LuLu說他以前玩股票，玩到薪水一到帳就被扣錢；現在…現在…應該真的有賺

早些年蛋蛋就有說過，投資要50萬起跳錢賺錢，蛋與老公早就投資老公弟弟開公司，老公和著幫忙工作

這三位都是盆滿缽滿，各有志有自己的路要走~祝福

橡皮擦的故事

地方媽媽 阿如姐分享 - 橡皮擦的故事

近有一個爸爸真的在網路上面紅了，他只問了孩子一個常簡單的問題，卻把很多人一輩子才搞懂的道理，用幾句話就把他說透了
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他問孩子”你知道為什麼鉛筆的，另外一邊有橡皮擦嗎？“
孩子搖搖頭

”他說，因為人都會犯錯，寫錯了擦掉重來就好“，”但是如果鉛筆還沒用完，你的橡皮擦就已經用完了，這說明什麼，說明你犯錯太多了“
孩子點點頭

”爸爸又問，那你心裡有沒有想過，長大之後呢？為什麼我們的鉛筆要換成原子筆，寫出了不能擦，甚至整頁撕掉“
孩子想了想沒有說話

爸爸說”這說明小的時候犯錯可以改，長大之後犯錯要自己承擔後果“
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
這段話我真心建議
所有的父母都要講給你家裡面，那個覺得什麼都無所謂的孩子聽，很多孩子都不知道
國小題目算錯了擦掉就行；
國中跟同學打一架，道個歉就可以了；
高中可能談個戀愛，分手哭了一場隔天照樣上課；
可是一旦出了社會，合約簽錯了，可能會賠掉一半的房子；入錯行，三五年都賺不回來；跟錯老闆，白白的浪費最精華的青春；
嫁錯人，娶錯對象，信錯了合夥人這，一切都不是一句對不起就能夠解決的

你有沒有發現，人生沒有橡皮擦，每一筆落下都會有痕跡，有一些痕跡慢慢會淡化，有一些痕跡，一輩子都抹不掉

要怎麼樣，讓孩子真正聽懂這一些話呢，給他三個操作越早越好

第一步，不要代勞後果
他忘記帶作業，忘記帶餐盒，千萬不要給他送到學校去；他賴床遲到，也不要打電話去請假，讓他一次一次的被罵一次一次的被老師點名，你放心，他痛一次，絕對比你唸100遍還管用

第二，用預見後果代替講大道理
不要總說，你現在不寫作業以後怎麼辦？因為太遙遠了，他聽不懂，你就問你現在不寫作業，你明天去學校會怎麼樣，讓他自己說出來，他才會真的怕。

第三，給他一個真的原子筆
從某一個具體的小事開始，明確的告訴他，這件事情我不會幫你收尾，你自己想好在做，做錯了也不能修改，讓他親自體驗一次，什麼叫做落筆無回，一次真實的後悔，比100個大道理還深刻；

最後，送孩子一句話「小時候的橡皮擦是別人給你機會，不是讓你隨便亂寫的理由，真正的成熟不是從來不犯錯，而是知道有一些錯誤，是擦不掉的那一天開始」

讓每一個孩子早一點明白，你現在認真一次都是在未來的自己少踩一個坑

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心理測驗「人氣體質」

占心美妍空間分享

大甲媽/白沙屯媽祖進香啟程了！在長達九天八夜的徒步旅程中，除了虔誠的心，與身旁「香燈腳」們的互動也反映了你目前的人際狀態。憑直覺選擇一個你最想在進香路上得到的「結緣品」，看看你最近的人際能量吧！

【測驗問題】
在烈日下走了大半天，你正感到疲累時，前方有位熱心的信眾遞給你一份「結緣品」，你最想接過哪一個？
• A. 沁涼的西瓜或手搖飲
• B. 媽祖加持過的平安符
• C. 特製的限量進香壓轎金
• D. 一把遮陽防雨的自動傘

其實這份測驗反映的是你當下的磁場。如果你覺得說中了心事，或是在人際上還有點卡住的地方。💖
















選擇 A：沁涼補給品 ——「渴求共鳴的發光體」
• 精準內心洞察： 你在群體中習慣扮演「照亮別人」的角色。你擁有極強的同理心，總能精準捕捉到他人的需求。但內心深處，你的給予往往帶著一種「希望被看見」的潛意識。當熱情換不回對等的溫度時，你會陷入巨大的空虛感。
• 人際現狀： 表面熱鬧，實則在尋找能真正填補內心缺口的能量。
• 媽祖的小叮嚀： 慈悲要有底線，別把你的甘露，澆灌在不願開花的枯木上。

選擇 B：平安符 ——「帶著面具的避世者」
• 精準內心洞察： 你正在經歷一場心靈的「斷捨離」。你對社交的門檻變得極高，因為你不想再浪費時間在毫無意義的客套上。你外表平靜，內心其實有一塊「神聖不可侵犯」的禁區，只有極少數人能獲得進入的通行證。
• 人際現狀： 渴望深刻的靈魂碰撞，對虛偽的寒暄感到生理性的疲憊。
• 媽祖的小叮嚀： 獨處是為了淨化，而非隔絕。在平安符的護佑下，請勇敢地與那些真正懂你的人交心。

選擇 C：壓轎金 ——「習慣防備的權威者」
• 精準內心洞察： 你在人際中有一種天然的「邊界感」。因為你看透了人性的多變，所以選擇用「理性」和「客觀」來保護自己。你很怕被人看穿你的軟肋，所以總是以最無懈可擊的樣子出現。這讓你贏得了敬畏，卻也隔絕了親密。
• 人際現狀： 處於制高點，卻也承擔著不被理解的孤獨。
• 媽祖的小叮嚀：金光閃閃的壓轎金，若鎖在箱子裡就失去了意義。試著流露一點點真實的不知所措，那是讓人靠近你的入口。

選擇 D：自動傘 ——「負重前行的守護者」
• 精準內心洞察： 你有一種「拯救者情結」。你覺得照顧別人的情緒是你的責任，這導致你在人際中活得很累，卻又放不下手。你最深的恐懼是「失去價值」，所以你不斷透過解決別人的問題來確認自己的存在感。
• 人際現狀： 被需要感包圍，但肩膀上的重量已經快到極限。
• 媽祖的小叮嚀： 傘下位置有限，別忘了把自己也遮進去。你值得擁有一份「不需要透過付出，也能被愛」的關係。

梅子露

史上最簡單「梅子露」

\食物小知識/
青梅與黃梅其實是同一顆梅子在不同成熟階段的名稱，青梅成熟後會變成黃梅，胭脂梅屬於紅梅類，外觀帶有紅暈，特色是果實碩大、帶有水蜜桃香氣

\食材準備/
・梅子 500g
・砂糖 500g

\製作方法/
1️⃣梅子清洗乾淨，要清洗三次以上，不是有機的要多洗幾次喔，洗的時候要輕一點
2️⃣去掉蒂頭，順便檢查梅子，有瑕疵的要切掉
(醃漬梅子露的可以切掉沒關係，泡梅酒的就不要了)
3️⃣梅子表面水份沒關係不需要晾乾，和砂糖都放電子鍋

4️⃣按保溫，「保溫24小時」中間可以打開上下翻動攪拌，幫助砂糖融化(6小時、16小時)

5️⃣砂糖融化，就可以拿出來放涼裝瓶

6️⃣喝的時候1:5稀釋，可以用冷開水後者氣泡水都很好喝喔

\ TIPS/
▪️青梅、胭脂梅、黃梅都可以做梅子露喔
▪️梅子：糖比例=1:1
▪️砂糖融化就可以了，所以可以自行調整保溫時間
▪️做好的梅子露馬上就可以吃了，但放越久，味道越好喔
▪️梅子露可以常溫避光保存(高糖不會壞)，避免太熱的環境，若很熱的話要放冰箱保存
▪️電鍋內鍋不加水，蓋好鍋蓋，插頭插好即可
▪️糖的深透壓會讓梅子被弄軟爛，就像控肉一樣靠醬油糖去軟化肉，就算你不放兩天在電鍋，糖融化後放常溫也會繼續作用，只是溫度低沒電鍋快梅子
▪️破掉的梅子更好吃，它的梅子的汁液跑出來，然後糖融進去，梅子吃起來好Q好好吃；若喜歡保持完整的梅子，它裏面吃起來比較酸，大概要浸泡三個月，它的糖的味道才會跑到梅子裏面去，酸的味道才會跑到梅汁液裏面

豫魯小學堂YouTube影片梅露

人肉提醒機

第一次聽到「人肉提醒機」的詞彙，原來還有這種說法

真的~~就是指的我🤭🤭🤭

突然好好笑，每到週四下班前～週五的時候，就自動「人肉提醒機」上身

話說我不是主管我，也不用督促催促下屬或他人作報告，聽到網路上，建議是規劃的完整流程，請同事照著流程跑

本來是一旦通知、他們應該要執行：該系統打單就系統打單，該簽核的自動追蹤簽核，我只要默默的等他們完成再接手後續即可

但是，我不希望這一週的做出來的簽呈，沒有辦法如期在週五完成

所以囉~~為了使命必達，三不五時就追追追~~相關人員包含他們主管及我的主管，也都被我追追追

搞死自己不償命

陳皮紅棗薑糖

小胖盈的花椒人蔘分享

嗨～你要的【陳皮紅棗薑糖】完整食譜來了🤎
這次做的是《逐玉》靈感升級版，口感是軟糯Q彈、帶一點生薑暖香的那種～

【材料】
陳皮 30克、紅棗 50克、生薑 100克、麥芽糖 200克、紅冰糖 100克、糯米粉 70克、玉米澱粉 30克、植物油 20克、清水約 400ml、蓮蓉(椰子粉)少許

【做法】
1️⃣陳皮切絲先用溫水泡軟，提前浸泡1-2小時，紅棗可去籽切片，生薑刷洗乾淨切片狀或切絲狀備用。
2️⃣薑汁：果汁機內放入陳皮、紅棗、生薑，加200ml 清水打成細膩的薑汁，想要口感更細可以過濾。

3️⃣調製粉漿：糯米粉＋玉米澱粉，再加 200ml 清水，慢慢攪拌調成沒有顆粒的粉漿備用。

4️⃣不沾鍋放入薑汁、麥芽糖、紅冰糖，開中小火慢慢加熱，一邊煮一邊攪拌直到糖完全融化、開始冒泡。

5️⃣粉漿先攪動一下，再分次倒入收汁後的薑汁鍋裡，快速持續攪拌，慢慢開始變得濃稠。
6️⃣分兩次加入植物油，用中小火持續翻炒炒到可以抱成一團)，整個麵團變得半透明、光澤感，就可以關火啦。

7️⃣麵團倒進鋪好烘焙紙的模具，用刮刀/桿麵棍壓平可抓像牛奶糖厚度，千萬不要急著切，冷藏或常溫放涼 2～4 小時。

8️⃣糖塊定型後，就可以脫膜切啦！切成小方塊(也可以用模具)，表面可以裹一層椰蓉(椰子粉)防沾黏。

養生小提醒(非醫療建議)
▪️《陳皮＋生薑＋紅棗》在中醫裡是溫中散寒、理氣健脾的絕佳組合，非常適合手腳冰冷、想養出好氣色的女生。
▪️但生薑性溫，建議一天吃 2~4 顆當作小零嘴即可，不要一次吃太多以免上火喔！

善待

能理解所謂「人前留一線，日後好相見」（台語：人情留一線，日後好相看）的道理

對家人是最親近，說話最直接，事後後悔，悔不當初
別呼略客家人の硬頸精神，咬緊牙根硬撐~~精神崩潰

❇️ 對不起。請原諒我。謝謝你。我愛你 ❇️

無論如何，沒有人喜歡後悔
在人生走到盡頭，回顧一生是許許多多的「安心&幸福」
依自己經濟狀況、能力，用自己的步調，過適合且喜歡的生活

別吧！思念的密度變濃，好好過日子

圖

善待自己、愛自己，將自己的感受擺到優先位置。活出人生，更豐富，更沉穩；更宏觀，更精準。

鳳梨釋迦怎麼吃

農業部臺東區農業改良場分享

鳳梨釋迦現在正是產季，不過鳳梨釋迦要怎麼吃呢?

鳳梨釋迦要軟熟後才能食用！

常溫通風環境才可正常軟熟，千萬不可放冰箱，以免變成啞巴果。

約3-5天後軟熟，輕壓果實中段，微軟代表可以吃囉！可切丁或切片吃！

吃不完怎麼辦呢？

軟熟後，全果放冷藏，可保存5-7天。若還是吃不完，可以把果肉切塊放冷凍慢慢吃，冷凍後口感更有層次喔。

Q.還沒軟時可放冰箱冷藏嗎
A.不行，會成啞巴果，一定在室溫軟熟後開始吃

鮮蝦蘆筍沙拉

龍龍開烤箱分享

《記憶中的鮮蝦蘆筍沙拉》西堤開胃小菜
🍤靈魂醬汁—咖喱優格醬
材料：
無糖優格 3大匙、咖喱粉 1.5小匙、蜂蜜 1.5小匙、蒜泥 0.5小匙、鹽巴 0.5小匙、日式美乃滋 1小匙
⚠️冷藏可保存3天

做法：
。蘆筍靠近根部1/3削掉硬皮，切段備用

。滾水下蘆筍與蝦仁，沸騰後煮30秒-1分鐘撈起
（視蘆筍粗細、蝦仁大小而定）

。泡入冰水中1分鐘撈起

。淋上醬汁即完成

PS.網路現成的西堤沙拉醬可購買

太醫版虱目魚粥

年代much台 健康好生活

彭溫雅醫師提供
這道「太醫版虱目魚粥」養生兼顧胃早餐宵夜都好用，強調先將魚肚與薑絲乾煎出香氣，再結合白芷蒜頭高湯與隔夜飯煮成滋補粥品，具備香醇魚油與淡淡藥香。關鍵在於利用乾煎過的魚肚增添湯頭焦香，以及最後胡椒粉的提味。

食材：
無刺虱目魚肚 1片、白飯 1碗、 白芷高湯 1碗、薑絲 適量、米酒 1大匙、 中藥胡椒粉 少許

白芷高湯配方：白芷 3錢、蒜頭 1把、水 300cc

作法：
1️⃣事先準備白芷高湯，白芷、蒜頭、水，蒸熟後過濾即可

2️⃣乾煎魚肚：無刺虱目魚肚切片，下鍋不用開火，用紙巾將擦乾的虱目魚肚面朝下直接放入冷鍋；開火後加入薑絲一同乾煎去腥味。

3️⃣煮粥： 將乾煎的虱目魚肚翻面，加入米酒去腥味也可以增加香氣，倒入「白芷高湯」與「隔夜白飯」一起燉煮，以中小火煮滾，並將飯煮至軟糯。

4️⃣調味起鍋： 湯滾後起鍋前撒入「中藥胡椒粉」、鹽巴調味即可。

【小技巧】
1️⃣白芷可讓呼吸順暢還能防失智防感冒
2️⃣白飯建議使用「隔夜飯」料理效果更佳，更能吸附高湯與魚肉精華，口感粒粒分明。
3️⃣白胡椒可去除魚腥味，最後添加香氣最佳

長知識 ：月經量表

高敏敏分享

每次月經來的量🩸都在默默透露身體狀態，從馬桶血量、衛生棉吸收量到棉條飽和度
都能幫助我們估算經血總量 了解自己的荷爾蒙平衡狀態✨

一般來說 每次月經總量若在「20～80ml」屬於正常範圍
低於20ml代表經血偏少；超過80ml則屬於經血過多
而這些變化都可能與營養、壓力、作息息息相關！

⚠️ 經血過多（>80ml）常見原因：
若你常覺得量多、周期長、甚至容易貧血
可能是以下幾種狀況
 - 缺鐵性貧血 → 長期流失鐵質導致氣色差、容易疲倦
 - 維生素B群不足 → 影響紅血球生成、讓周期紊亂
 - 子宮肌瘤或內膜增生 → 增加出血面積
 - 凝血功能異常 → 經血不易止住
 - 長期高壓、睡眠不足 → 荷爾蒙失衡導致量不穩

👩🏻‍⚕️營養師提醒：
若經血量多又伴隨臉色蒼白、暈眩、心悸
記得檢查「血紅素與鐵蛋白」狀況喔！

⚠️ 經血過少（<20ml）常見原因：
經期越來越短、量變少或延遲不來
也可能是身體在提醒你該調整生活方式了
 - 體脂過低、節食過度 → 雌激素分泌不足導致排卵異常
 - 壓力過大 → 皮質醇升高抑制排卵
 - 營養攝取不足 → 缺乏蛋白質、健康脂肪、維生素E等
 - 過度運動 → 消耗大於能量攝取
 - 甲狀腺或慢性疾病 → 內分泌失調

👩🏻‍⚕️營養師提醒：
若經血量偏少或周期常延後
可評估「體脂率、甲狀腺功能與總熱量攝取」
想讓月月順、氣色好 就要從營養下手💪

🔍經期這樣吃 有助穩定經血量：
✅多吃補鐵食物
可吃紅肉、豬肝、蛤蜊、深綠葉菜 幫助補血、減少疲倦

✅搭配含維生素C的食物
可吃奇異果、甜椒、芭樂 提高鐵吸收率、讓氣色更紅潤

✅補充含B群的食物與蛋白質
可吃全穀、豆製品、雞蛋、魚類 穩定荷爾蒙、調節經期

✅攝取好油脂
可吃鮭魚、酪梨、堅果、橄欖油 幫助荷爾蒙平衡、防止經血過少

✅避免吃刺激食物
少咖啡、少糖、少油炸 避免經痛加劇、防止水腫

🔍日常這樣做 維持經血量穩定
除了吃對 更要動對、休息對✨
✅規律運動：輕度瑜珈、快走、游泳 都能幫助血液循環
✅保持好睡眠：每晚6–8小時深層睡眠 穩定荷爾蒙
✅適度放鬆：泡溫水澡、深呼吸、冥想 降低壓力荷爾蒙
✅維持理想體脂：避免過瘦或過胖 讓排卵更穩定

✅充足飲水：每天攝取體重×30ml 幫助代謝與排血順暢

👩🏻‍⚕️營養師小提醒：
月經量太多或太少 都是身體的叮嚀訊號
記得從飲食、睡眠、壓力管理一起調整
讓每個月都順順過 也能保持紅潤又有精神💖