蔥花軟蛋餅

于美人分享

蔥花軟蛋捲餅
老人家牙口不好及小孩都很適合

1️⃣麵皮漿口訣：
一勺中筋麵粉+二勺水+二顆蛋+一點胡椒+一點鹽(麵皮要有鹹度)→攪拌均勻
2️⃣麵皮漿+蔥花(最好是剛買回來的蔥)
3️⃣鍋子加入油，熱鍋加入2️⃣蔥花麵皮漿，煎熟翻面中間放+肉鬆+培根，包覆式捲起來
4️⃣蔥花軟蛋餅上盤

🔹維豐肉鬆 延平北路店，肉鬆好吃