中秋節快樂

中秋節快樂
「八月半」客語
「中秋」一詞，最早於《周禮》：所謂中秋，是因為八月居孟仲季三秋之中，而十五夕恰為月中，所以八月十五被稱為中秋，或稱「八月半」。
農曆的七八九月是秋天，而八月十五正是三秋之半，所以叫「中秋」
吃荔枝代表夏天來了，吃柚子代表夏天走了

新北市政府消防局日前曾於YouTube頻道「新北消防發爾麵」提醒觀眾，由於蛋黃酥主要成分「鹹蛋黃」外層有一層膜，而本身更含有水分及磷脂，因此若將蛋黃酥加熱，容易使兩者能量散出後被外皮的膜所堵住，而造成壓力超過膜的負荷後直接在微波爐內爆炸。

蛋黃酥

然而，如果真的想要將蛋黃酥微波，只需把蛋黃酥剖半即可。其原理與微波整顆茶葉蛋、水煮蛋都會爆炸的原因相同，更甚至辣椒、番茄等都因為外層有膜、或高油酯，而同樣不能放入微波爐加熱。

可微波的餐具：陶瓷、玻璃；
不可微波的餐具：金屬、塑膠；

至於建議可以放入微波爐加熱的月餅口味，則建議廣式月餅及蘇式月餅，可以用中小火微波10至20秒即可。尤其是帶有鹹味的蘇式月餅，更建議在烤過後食用，才吃得到酥鬆有層次的外皮，及香味四溢的內餡。

「安醬」客語

從網路聽來、看來的句子
「安醬」取自諧音客語「很漂亮」的意思

因為你得理，所以會得理不饒人
最聰明的管理：閉嘴、裝傻、反問
人一旦不害怕失去，態度就會改變，你隨意、隨你意

網路、IG

爛掉的水果自己會從樹上掉下來，這叫做因果循環。
弱者選擇報復，而強者選擇原諒，智者選擇忽略。報復是人的本能，而控制本能則是人的修養。

遇爛人，及時止損。遇爛事，及時抽身。
欲成大樹，莫與草爭。將軍有劍，不斬蒼蠅。
你只管積你的福，你只管積你的德
他造他的孽，老天有眼，自會分辨

放下助人的情節，尊重他人的命運
可別執念！老想著糾正別人的錯呀
允許身邊的人犯錯，不去打擾別人的因果

嚴重嗎??
四肢末端無神經角質切除手術=>剪指甲
人體神經末梢摘除手術/頭部結締組織群體切割術=>剪頭髮

分享IG安太座順風順水
老婆就得慣，越慣她越燦爛，隨她花錢和打扮，啥都她說的算~~
老婆就得慣，慣成個小壞蛋，給他滿滿安全感，他就會圍著你轉

喜歡不是靠追，而是靠吸引
比如你喜歡蝴蝶，不是去追它，而是你要去種花、種草，蝴蝶自然就來了

「向前走去，也不忘來時路」……吳若權

愛古字

「愛」字的造字本義是：用心疼惜呵護，咕噥傾訴柔情，為之奔波辛勞。表示對人或事物有喜愛之情。
「愛」字首先出現在金文中，是一個象形字。
上面是一個「欠」，表示一個人張著嘴巴，表示呵氣、咕噥地傾訴，好像是在訴說自己心裡的愛意。下面是一個「心」，表示疼惜的意思。連起來看，就彷彿一個人捧著自己的心，訴說著自己內心的某種情感。
在篆文的字形中，添加了“愛”字（倒寫的“止”，行進），表示因疼愛對方而奔波。在楷書上，“愛”字的中間還保留了“心”

由「欠」（或「旡」）和「心」兩部分構成。
「欠」（圖A1）和「旡」（圖A2）都是端坐在地上張著口的人形，「欠」的口」朝左，「旡」的口朝右。這個張口的人，用手腕撫著心（圖A3，圖D1）以表示「張口告人，心裡喜歡」的意思，這就是「愛」這個會意字，圖（D）的小篆繼承了金文（圖C）的形體，只是把「欠」視為「旡」了。但秦始皇併吞六國以後統一使用的（圖E）的小篆「愛」，字腳然而多了一隻下一代的腳（夊），以表示「愛」是一種行為與動作，而是把字繁化了。這個下一代的腳即「夊」的流程演變，圖01- 04的形體，是一代一代的腳逐漸由實化變成線條化、筆畫化。因為一代一代，所以表示由遠而近的動作。這個“夊”不單獨成字，後來作為“冬”、“處 ”、「各」、「夏」等字的表意符號。

「愛，沒有捷徑，也不會有絕境
只要看清路標，就能通往辛福」……吳若權

長知識：藥瓶內透明塑膠紙用途

SETN三立新聞

日本藥廠透露塑膠紙的真正用途
其實是為了防止藥丸被撞碎
建議「一開封趕快扔」

根據日媒「まいどなニュース」報導，新開封的藥瓶往往內部會被塞一團透明塑膠紙，許多民眾以為是為了防潮，取出藥丸後，會再把塑膠紙塞回去留在藥瓶內。根據《ET Today新聞雲》報導，對此，日本知名製藥品牌「大正製藥」旗下子公司「表飛鳴製藥（ビオフェルミン製薬）」指出，其實塑膠紙只是為了避免藥丸在運送過程中被撞碎，並沒有防潮濕或遮陽的功能，建議民眾為了衛生考量，一開封最好快點丟掉。

另外根據專業網友解答「根據美國國家藥典(USP)規定，藥品一旦開罐，罐內所附的棉花和乾燥劑，就必須立刻丟棄，否則它們會因吸附水氣，成為藥罐內的一項汙染源」

看醫生

小診所能解決的事，就不勞煩去大醫院，幹嘛去耗費時間等很久呀！

經過這幾次，大醫院當主治醫還真辛苦，若加上從事教授職務可能更操，加再加上專案哇就累上加累啦；學生總是要有實務經驗，看診學生利用時間來詢問問題是小case，教學研究才是大case

看診時間一直到病患看完為止，若是上午看診，醫護人員好像沒有修息時間忙到「有一餐沒一餐」

大醫院大不同，下午時段，像陪媽媽去給醫生看診，醫院規定限於7點全部結束，自己感覺沒上午時段的可憐

某一次，兩位護士其中一位常不在座位；就有點誇張雜物太多??連搭配的護士也找不到人，我們坐著等單據可以等到其他護士走了、醫生也走了，很是驚訝；越接近此時段7點幾乎是空城，諾大醫院燈都關的差不多，好在有剩下一個收費處、一個領藥處，同樣快打烊了

媽媽的主治醫生，看網路照片明明是很豐潤，實際看到醫生本人是瘦皮猴。尤其是上週五媽媽術後隔天複診等待醫生，醫生沒值班在護士換藥完成後通知，護士繼續衛教說明的時段從家裡出來，碰巧剛好我要去上班在捷運站出口遇見，看著他的背影覺得瘦到接近皮包骨，依照以前說法鳥仔腿(台語)，雖然沒那麼誇張真的沒什麼肉

診間內有看到自帶便當，是早餐還是含午餐??是有時間吃午餐嗎??難怪媽媽以為他是細粒子(台話)，與他擦肩而過跟我差不多高

不要以為醫生賺很多錢、很忙，飲食不一定比我們平常人正常

可能看到的醫生是那種大排長龍的吧!!

也有遇到別人大排長龍，而他病患很快看診完就結束，連下班趕去都差一點不及。本來也是給大排長龍的醫生看診，某次「因故請假」所以就被分配出去，笨笨傻傻沒再掛回去原本的醫生~~切自己傻。

發現為什麼能這麼少人，他一直堅持6個月的療程，醫生說"鐵你不缺，但又不能吃太多"，而開立處方簽依然是鐵劑，吃了半年又加3個月，吃得很無奈即無新檢測無新判斷，可能持續又再吃鐵劑到天荒地老，我自個給終止療程，畢竟是少數見識過了就算了

當醫生的有時蠻好玩的
有些醫生很愛說教，一直教育一直在教育，耳朵都要長繭了；有些醫生省話、省事，盼望他多講些話都難，看詢問的問題是否達到需要他回應，有時候真的要多問，減輕內心的疑問；有些醫生看了之前的診斷說明，同樣的話會一直重複的講；有些醫生又很風趣，會跟你聊一些生活五四三的~~哈哈哈

冬瓜腐皮雞蛋湯

冬瓜腐皮雞蛋湯

材料：
冬瓜適量、蛋四個、瘦肉片少許、腐皮少許、鹽少量、雞粉、胡椒粉、開水 沸水適量

做法：
1️⃣冬瓜去皮，對半去籽，切成厚片

2️⃣鍋中油熱放入四個雞蛋，不用打散開小火煎成兩面金黃，拿出放到棧板上切小塊

3️⃣不用洗鍋直接放冬瓜片，中小火炒至斷生

4️⃣放入雞蛋加入沸水，大火煮兩三分鐘

5️⃣放入瘦肉片、油豆皮(腐皮-煲湯包肉捲涮火鍋)

6️⃣加入鹽、雞粉和胡椒粉，出鍋前撒點蔥花和枸杞。

豆花

愛料理分享：沁涼豆花_電鍋料理 20分鐘(2人份)

燜熱的天氣，來碗清涼的豆花就是幸福！簡單3種材料，用電鍋輕鬆蒸出媲美店家的美味豆花！加上滿滿一碗的冬瓜茶，清爽又消暑，孩子說這回的配方比外面賣的還要好吃唷♪★

食材
豆漿 450g、洋菜條 2g、清水 50g、冬瓜茶 隨意

料理步驟
1️⃣備好所有食材。豆漿盛裝於耐蒸鋼碗裡，洋菜條剪成碎狀，備用。

2️⃣取一耐蒸鋼碗，加進洋菜碎及清水量，浸泡至少30分鐘讓洋菜碎軟化。

3️⃣取出電鍋，(外鍋)加進1米杯水量。先擺上一只蒸架，放上盛裝洋菜碎的鋼碗。再疊上一只蒸架，放上盛裝豆漿的鋼碗，即可蓋上鍋蓋進行蒸煮。(詳如圖)(蒸約17分鐘)

4️⃣開關跳起，立即取出兩只鋼碗(小心燙手)。快速攪拌洋菜碎預防沉底，並馬上加進熱豆漿中拌勻。接著，用濾網過篩一次，去除未溶解的洋菜碎。放涼後，蓋上蓋子移至冰箱冷藏約2小時即可。

5️⃣淋上冬瓜茶就完成囉 \\(￣▽￣)//。

6️⃣這是我用的洋菜條和豆漿(含糖)，也可改用自己煮的豆漿唷！

小撇步
1.用的是10人份電鍋。
2.洋菜條剪得越碎，蒸煮越容易溶解完全。
3.(2️⃣)須確實用水泡軟，勿直接加進豆漿蒸煮，會失敗。
4.步驟四動作須迅速，以免溫度降低造成洋菜提前凝固。
5.豆漿可依個人甜度喜好，選擇有糖或無糖。
6.用的是市售瓶裝冬瓜茶，也可自己煮冬瓜茶、糖水、黑糖水、紅豆湯、花生湯、豆漿。

煮黑糖水
取一鍋，先放進黑糖0.5米杯小火略炒香，再倒進清水1米杯，煮至黑糖融化，稍放涼再移進冰箱冷藏備用。
(黑糖：水=1：2，甜，不喜甜可降低黑糖量)

焦糖漿
二砂糖 300克、水 350克
二砂大火乾燒至冒煙
拿鍋蓋擋在鍋前，把水全部一次倒在沒冒泡處
轉小火繼續慢煮10~15分鐘，不需攪動糖煮化即可
隔水放涼後裝瓶放冰箱冷藏

黑糖水
黑糖85克、二砂糖15克、水100ml
先用中小火慢煮不停攪拌
直至黑糖水煮沸關火裝瓶放涼，再放冰箱冷藏備用

糖水
水300ml、二砂120克
小火煮沸關火，放涼裝瓶放冰箱冷藏備用

長榮海事博物館

長榮海事博物館為歡慶「張榮發基金會藝術季」活動，將於2023年9月1日至11月30日期間，招待全民免費參觀，內有4500件船模型，還有李乾朗古建築特展、台灣植物的偉大航程特展，很值得去看看

長榮海博門票200元，趁免票期間快去看看

捷運台大醫院站2號出口
開放時間：週二至週日9:00-17:00(下午16:30停止入館)
電話：02-23516699分機6113
台北市中正區中山南路11號1~5樓

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