筆記【日本丸十金網】金屬陶瓷雙層燒烤網

去年9月在博客來購買，給自己寫筆記，怕時間久又不會用了，以下是網路資料

【日本丸十金網】金屬陶瓷雙層燒烤網(大款)日本製

對於愛吃烤物的日本人來說，無論家中或戶外廚房都少不了的必備道具！

可以用來烤麻糬、吐司、魚肉類、蔬菜、關東煮等等。
日本陶瓷烤網，直接放在瓦斯爐上，透過陶瓷加熱產生熱輻射的原理，將上層烤網食材加熱烤熟就可以做出如同炭烤口感，省去用煤炭生火麻煩過程，保持水分不流失，鎖住鮮甜原味，食物的香酥口感，完勝用烤箱所烤出的成品！

大師級烤吐司神器啊！
用它在爐火大概烤個一分鐘左右，就可以烤出香酥金黃超好吃的吐司，保持水分不流失，鎖住鮮甜原味，一點也不乾柴，讓人重新愛上烤吐司的美味～

使用方式：
陶瓷面朝下，金屬面朝上，使用瓦斯爐直火加熱食材。
神奇的陶瓷烤網，一開始請先開小火預熱15~20秒，中火等底部陶瓷呈現火紅狀時，就可以轉小火，然後放上食材烤。
由於底部烤網為陶瓷製成，不太耐水性，建議容易出水或出油的食材，務必先鋪上錫箔紙後再烤。

YouTube

清潔相當簡單
使用完畢，請先等待到烤網冷卻降溫後，再從爐上移除可用乾軟刷清除清洗乾淨。
想要在家中或戶外露營喝啤酒吃烤物，這個日本陶瓷烤網是你絕對不能錯過的好物！

使用注意事項：
•瓦斯爐直火使用，IH電磁爐無法使用。
•陶瓷底盤為手工製作新品會有微粉末、裂紋、邊緣不平整、盤身有氣泡點、小黑點、顏色上色略有不均勻屬正常狀況。
•由於陶瓷聚熱性高，烤食前，請先用中火加熱轉小火後再放上食材。
•油脂多或會出水的食材，務必加墊錫箔紙再進行燒烤。
•陶瓷前幾次使用有味道是正常的，為陶瓷遇熱反應。
•陶瓷部分會隨著使用次數增加而變色，並不會影響使用功能。使用後，陶瓷會變黑為正常現象，要等冷卻後再清洗。
•使用後清水清洗晾乾，上層金属部分乾燥存放，勿浸泡水中
請使用使用中性洗劑及軟質刷具清洗，清洗後請晾乾再行收納。
•不適用於洗碗機，請勿泡水或用力搓洗，以免造成陶瓷部分產生損傷。可用乾軟刷清潔。
•請遠離高溫火源、陽光直射處，妥善放置幼童不易拿取之安全處。
•避免摔落、重壓或敲擊，以免造成商品損壞。

烤日式麻糬
1.日式麻糬切成方丁狀，串起來放至烤架上烤，烤至麻糬澎脹裂開後盛盤。
2.再塗上適量的醬油膏，再撒上海苔絲食用即可。
烤麻糬1
烤麻糬2