客家人習慣在元宵節後一天掃墓，客家話掃墓叫『掛紙』，客家人都會在掃墓時將一疊滴有雞血的黃紙，以一塊草皮壓在墳頭上，然後在墳地四周擺上十二張銀紙，這就是掛紙，表示子孫已經回來祭拜過祖先。
客家人在元宵節後掃墓，清明時則不再回來，不但可以節省牲禮費用，同時也節省往返奔波的車馬費用，充分顯示出客家人刻苦、耐勞、勤儉、打拚的精神。
掛紙的由來是從唐高祖找尋母墳開始，因為高祖偏尋不到母墳，靠著一張紙帛找到母親墳墓，後世的人就在墳上掛上紙帛作為上墳的標誌。
「掛紙」在臺灣的習俗中稱為「壓墓紙」。掛紙時，先要將生長在祖先墳墓上的野草，用鋤頭或鐮刀整理清除，在用小石頭或磚塊將墓紙壓在墳上，表示這個墳是有後嗣的，否則很容易被人誤以為是無主的孤墳，而受到破壞。
祖墳整修完畢後，開始祭拜。祭拜時，在墓前供奉牲禮(三牲或五牲)、刈金、壽金、燭等、或十二道菜蔬(如韭菜、魷魚、春干、甜菜、甜芋、肉脯、蒿菜，蓮子、棗子、竹筍、豬腸、苜頭)和粿類(紅龜粿、鼠麴粿或草仔粿)及刈金、銀紙、往生錢、燭等；若是新墳，則必須供奉五牲(如豬頭、雞、鴨蛋、麵粿、紅龜粿)，祭品擺好後，點香向后土(墳墓的守護神)祭拜，婦人要在新墳前哭號，禮拜完畢，先燒刈金、壽金給后土，再燒銀紙等給祖靈，紙錢燒完後，在紙灰上灑酒(稱為奠酒)，最後鳴炮禮成。
在收供品離開前，要將雞蛋、鴨蛋在墓碑上打碎，將蛋殼丟在墳上，象徵「脫殼」或「蟬蛻」，表示新陳代謝。從前，還有將紅龜粿、麵粿分給當地的小孩子吃的習俗，稱為「揖墓粿」(又稱乞墓粿、印墓粿)，象徵「祖德流芳」。臺灣民間習俗若是家有長子如娶媳婦、添丁生子或置產等，一定要培墓，往昔在培墓時都要點「姓氏燈」，在祭拜之前於墓前燃燭祭祀後，不要熄火，將它小心的放在燈罩內，沿途不可使其熄滅，一到家裡，立刻把燈放在祖先的靈桌前，相傳這種小燈，具有「添丁發財」的含義，如果在回家途中一路不熄，則表示子孫繁茂的吉祥徵兆。
客家人稱新墳的第一次掃墓為「開青」，通常會在正月裡挑一個好日子，祭品包括艾粄、紅粄、發粄、牲儀、金香燭炮等。在安葬後的第一年過年及五月節時，也要提前一、二天上墳祭拜，稱為「分年節」。過年時用的祭品是芹、蒜各一束，五月節時用的是空心菜、韭菜各一束。
麵龜(表長壽)、米糕(高昇)、鼠麴粿、土豆(吃老老)、發粿(發財)、丁仔粿(添丁)、菜頭(好彩頭)、韭菜(長久)
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| 自己的筆記 媽媽有說"我們傳統是拜雞1整隻、豬肉1片、魚1條(可用乾魷魚、豆干、香腸替代)、發粿、紅蛋、水果、糖果、酒、茶", "現在人方便就好 |
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