自製龍眼干

篩選無破損的龍眼，用剪刀去枝後洗淨

準備鍋子加入水煮滾，將龍眼放入繼續煮，滾後熄火

撈起煮熟的龍眼瀝乾，拿去戶外曬太陽一週(晚上記得要收起避免滴到露水，勿碰水易發霉)

弟媳教媽媽自製簡單龍眼干, 最好是選擇盛產期大概為農曆7月半