【極光家之味】蜂蜜漬檸檬

極光老師分享

同學問老師，請問可以請教那個蜂蜜漬檸檬的作法嗎？那天看到您家中的那罐好療癒喔(emoji)
可以啊 最近趕快先買黃檸檬 全聯旗艦店有

這檸檬真的超讚，吃過就回不去

 🍋洗凈擦乾，切片。
取一乾淨消毒的容器，一層蜂蜜一層檸檬擺進容器裡。最後上面放一顆重石避免🍋浮出表面，蓋上蓋子。
🍋發酵會冒泡泡，所以時不時要打開一下蓋子避免他爆開。

大約五天後可以食用

https://youtu.be/MaZRZQezD3I
要冰嗎
有兩派。實驗結果，不冰也可以，但會繼續發酵，我們大概兩至三星期喝完。

請問檸檬皮要怎麼洗比較乾淨？
可以用軟刷輕輕刷

同學分享 加糖 水份會很多

第一天

第二天