【極光家之味】豆腐乳空心菜

【萬用好食材-馬祖高粱豆腐乳上菜!】🍜

~~~馬祖酒廠的創意新作，中秋節團聚料理好用調味。

豆腐乳是個妙東西，就在你以為它是老阿嬤時代的傳統台式食物時，卻又出現泰式風的腐乳青菜，下酒菜豆乳雞，烤雞翅，當然涼拌菜也是百搭，中秋烤肉來上一瓶，創造自己的獨特調味，梅子高粱及辣豆瓣高粱，不死鹹，很香，豆香梅子香在嘴巴化開，讓兩種風味延續日常生活幸福感吧。

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豆腐乳空心菜

🔸馬祖高粱豆腐乳 --- 約3塊
🔸 空心菜1把
🔸辣椒 --- 1~2條(可放可不放)
🔸蒜頭 --- 5~6顆(切小塊備用)

1) 將蒜頭切小塊、辣椒切段後備用，馬祖高粱豆腐乳也一樣切成1/4大小備用，豆腐乳切小塊才能均勻分布在料理內哦！
2) 炒鍋熱後倒入油，將切好的蒜頭與辣椒倒至炒鍋內炒香。
3) 放入空心菜，並緊接著放入紅麴豆腐乳，若是水分太少，可加入少許水翻炒一下。
4) 大約翻炒30秒~1分鐘就可以起鍋囉！

適合長髮或短髮??

5.7黃金定律 + 0.47法則
萬一，答案是一個長、一個短呢？那麼，恭喜你天生麗質，長短都適合喔！

劉海王子

椰香鮮奶雪花糕

椰香鮮奶雪花糕

原文／台灣好食材 謝佩耘；圖／李玉玓

下午茶、小點心常常吃到的雪花糕，以鮮奶製成，灑上椰子粉香氣更足，不甜不膩的口感，入口即化！沒想到準備的材料和做法都這麼簡單，第一次做就成功！

椰香雪花糕，吃起來Q彈滑嫩、冰涼爽口！

《材料》
鮮奶250ml+玉米粉50g、鮮奶250ml+砂糖50g、椰子粉適量

《作法》
1️⃣鮮奶250ml+玉米粉50g，拌均備用
2️⃣另取鮮奶250ml+砂糖50g，小火加熱打蛋器攪拌均勻(鮮奶也可以改用椰漿)
3️⃣加入步驟1️⃣玉米粉漿先再拌勻，邊倒邊攪拌至勾芡濃稠狀後離火
4️⃣玻璃盒塗油(或鋪上烘焙紙、或用不沾烤模)，步驟3倒入玻璃盒在桌上輕輕上下敲打，可讓雪花糕更平整(或用刮刀將表面抹平整)，靜置放涼蓋上保鮮膜可避免表面乾燥。
5️⃣放入冰箱冷藏1小時，成形倒扣輕輕敲打取出切塊(若鋪烘培紙撕去，依喜歡的大小切)，每一面均勻沾裹上椰子粉即完成

🔹密封好放冷藏3天內最佳賞味期限內吃完，口感都很好不會變硬，是適合冷藏的小點心。
🔹可隔水加熱可避免燒焦
🔹椰子粉也可以用芝麻粉、黃豆粉、抹茶粉、花生粉取代

秋天養肺紅豆 是養肺好食材
影片

甘草芭樂

【楊桃美食網】甘草芭樂

材料：

芭樂、甘草、甘草粉、糖、鹽

做法：
1.芭樂去蒂頭表面用鹽醃漬2小時，揉一揉讓更多澀水出來再用清水沖去多於鹽分。
2.加入糖、甘草、甘草粉與芭樂拌勻，醃漬1個晚上入味即可。
3.芭樂切塊，淋上醃漬芭樂的醃汁即可。

Ps.甘草汁：甘草10克、糖120克、鹽2克、水140克、話梅10克
1) 甘草+糖+鹽+水用果汁機打均
甘草不能直接煮，味道比較沒有釋放這麼快；若用甘草粉的話吃起來會有粉質的感覺。可以先用果汁機打散然後過濾一來不會吃到渣渣，甘草的味道也會整個是放進來，加鹽比較不會膩
2) 把剛才打過的甘草汁煮滾，一滾馬上要關火，因為甘草久煮會苦。
話梅放下去泡，糖汁泡好已經冷卻之後，大概經過個半天，甘草與梅子味道會慢慢釋放出來
3) 芭樂滾邊切再把甘草糖漿加進來，稍微搖一下讓甘草糖液會均勻沾滿附著在芭樂，泡越久越入味

以怨抱怨

 《紀曉嵐筆下的因果故事》【五】以怨抱怨

話說有一位李太學的正室夫人，常常虐待小妾。動不動就命人將小妾的褲子扒下打屁股，這種鞭打，幾乎是天天都有，無一例外。

在這個村子裡有一個老太婆，據說這位老太婆能入陰間、能知因果。也就是人們常說的走無常、明眼一類的人。其實，現在也有不少這樣的人。

有一天，這位老太婆規勸李太學的婦人道：“夫人和小娘子上輩子是有些積怨。但是，她所欠你的只不過就是二十鞭子。如今，因為你的妒忌之心太過於強盛了，每天這麼狠狠的打她，鞭數早已超過他欠你的鞭數的十幾倍了。這樣一來，你反而又欠下了她的怨債。再說了，國家的刑法都沒有良家婦女受刑要剝下褲子來再鞭打這一條，可你每次都這麼做，讓她赤露下身受辱。你這樣打她似乎覺得心裡很爽，更能出氣，但是，你這樣做已經冒犯了鬼神的禁忌！夫人平時待我不薄，我才對你說出實話。我到陰間偷看過生死簿，你的這些作為都已經記錄在案了。我覺得事態嚴重，所以，不得不事先過來通知你。”

老太婆苦口婆心的勸說，這位夫人聽後卻不以為然，非但不感謝老太婆，反而譏笑那老太太說：“你這個該死的老婆子，還想拿這些鬼話來嚇唬我，說是讓我去向神明祈求解災消禍，還不是想從我這裡騙些錢花？

”不長時間，經略使莫洛，遭遇提督王輔臣叛變，一時間北疆混亂，亂黨四起。李太學死於兵亂之中。他的小妾卻輾轉落入副將韓將軍手中。韓將軍喜歡她的聰明智慧，對她極為寵愛。加之韓將軍正好也沒有正室夫人，故而家裡的一切大小權宜都落在她的手中。

後來，朝廷派撫遠大將軍圖海擊破王輔臣，叛亂被平息。按照慣例，把繳獲來的財物和婦女分賞給有戰功的三軍將士。而這位被俘獲的李太學夫人，又恰恰被分賞給了韓將軍。小妾把她收下，並言明作為奴婢來使用。並且叫她跪在堂前訓斥說：“你如果聽我的使喚，每天早晨甭等我說話，就乖乖地脫下褲子趴在我梳妝台前，先讓我打你五鞭子，然後去幹活。能做得到就饒了你的命。如若做不然，就以賊黨的妻室論處，把你剁成肉塊，拿去餵豬餵狗！”

這位原太學夫人本就貪生怕死，聽如此一說，早被嚇得喪盡了志氣。她連連磕頭謝罪，表示從命。但這小妾並不想將這太學夫人置於死地而後快。所以，每次鞭打她，都不凶狠，只是讓她稍感疼痛，受受羞辱罷了。

這樣過了一年多，太學夫人因患了其他疾病而死去。粗略的計算一下，她所捱的鞭打次數，大約與她當年打小妾的此時差不多相當。像這如此凶狠頑鈍又無恥且沒有骨氣的原太學夫人，就連鬼神都瞧不起她，所以，在暗中剝奪了她的性命。

【極光家之味】壽司飯(醋飯)攻略

【極光家之味】早、午、晚餐和便當都適用的壽司飯(醋飯)攻略-

過去總是跟大家介紹冷凍白飯或冷凍飯糰的做法與應用。大家的印象中好像都認為醋飯需要現做，不能復熱，而且都是冷食。即使夏天胃口不好時，想吃酸酸甜甜的醋飯時，常常因為時間不夠，來不及調味拌飯而放棄。

事實上，醋飯也可以像白飯一樣，事先調味拌好，分裝成每次所須的份量，真空冷凍起來，加熱後，再與手邊的食材作組合即可，非常方便。

醋飯依照想要的份量，做成厚度不超過1.5公分的方形
用保鮮膜包好，在放在新鮮急凍結節 附贈的金屬平台上

拌好的醋飯，分成一份一份，用保鮮膜包好
平放在#新鮮急凍結 附贈的金屬平盤上，
再放進 #新鮮結凍結 室裡急凍15分鐘，
快速急凍使飯不要老化，在移到一般冷凍室冷凍

要開學了，又將早起帶便當，如果是帶冷便當，炎熱的夏天帶醋飯比較不用擔心有仙人掌菌的問題，且非常開胃。當然，如果家人不愛太酸，也可以調整酸度。

什麼? 醋飯可以復熱？而且可以吃熱的醋飯？沒錯，醋飯加熱依然是有味道的醋飯；日本關西還有一種蒸壽司，可能是一小盅一小盅蒸，或是很有風情地裝在挖空果肉的柑橘皮中，是不是很有意思？早晨或是較涼的天氣吃蒸壽司非常適合。

早晨起床想吃熱的食物，可以蒸一盅壽司來吃

如果不會捲壽司捲，直接做成散壽司，也就是醋飯上擺放冰箱裡現成有的好料，或者把餡料鋪排整齊一點，做成馬賽克壽司；或者，做成押壽司或手綱壽司。

散壽司便當散壽司便當

馬賽克壽司便當，有菜有飯有肉
只要將冰箱裡現有的食材加熱組合就可以

冷凍醋飯微波加熱後，直接用保鮮膜塑型成棒狀

手綱壽司的做法，先在砧板上鋪上保鮮膜，其上依序排食材：蛋皮、小黃瓜片、煙燻鮭魚，這些食材都是從負3度C微解凍 室取出的，可以直接使用

將了好塑型的醋飯放在食材上，再包捲好

醋飯一次做好，微溫時，立刻用保鮮膜包成一份一份的，放新鮮急凍結室 急凍，可保醋飯美味不流失。

有了冷凍醋飯，還須準備哪些材料呢。
1. 薄蛋皮/ 玉子燒
2. 蝦仁
3. 玉米筍
4. 蟹肉棒/ 醃燻鮭魚
5. 小黃瓜/ 毛豆/ 青椒
6. 白燒鰻/ 蒲燒鰻

其他壽司材料，保存在負3度C為解凍，保持微解凍的狀態。可以隨取隨用，準備了毛豆仁、薄蛋皮、蟹味棒、白燒鰻、燙蝦仁、煙燻鮭魚

最棒的是這些材料儲放在 #負3度C微凍結，食材微凍結狀態可直接使用，又可延長保鮮期，讓我們備餐省時又省力，超級有效率。

極光

常備飯糰的準備+即沖味噌湯

一日三餐來不及準備時，把冰箱裡的飯糰微波加熱，再泡一杯味噌湯，10 分鐘之內即可完成。

開學了，每天時間都不夠用，冰箱裡備好一些冷凍的飯糰，隨時可以微波復熱來吃，適用各種場合，很是方便。

煮好白飯或炊飯，白飯拌進想要的餡料，再握捏成飯糰，用保鮮膜包好，作成冷凍飯糰放在冰箱冷凍，非常方便。

做好的三角飯糰，平放在 #新鮮急凍結 附贈的金屬平盤上，再放進 #新鮮急凍結 室裡急凍45分鐘，快速急凍，使飯不要老化。再移到一般冷凍室冷凍。

給全家人的早餐，或是媽媽一個人在家時的簡易午餐，配杯咖啡，家裡就是喫茶店。孩子回家喊肚子餓時也可以先熱一顆飯糰給他們止止飢。補習回家夜歸的大孩子，給他送上一顆熱熱的飯糰和一碗味噌湯，可以消除一天的緊張。

而如果有居隔的家人朋友，我們送上一盒冷凍飯糰和味噌湯底，讓他們在隔離時，可以自己加熱來吃，多麼便利。

愛女大一住校時，我常常為她一次準備5~6顆冷凍飯糰，讓她帶到學校宿舍，當早餐或宵夜加熱來吃。

冷凍飯糰可以做的形式很多，將餡料混拌在白飯裡，或者直接將食材與米一起煮成炊飯。讓飯的滋味更豐富，營養更完整。

四種飯糰
左上是玉米筍+酥炸吻仔魚+炸天婦羅麵衣+香鬆
右上是煎鹹鮭魚+毛豆仁+白芝麻
左下是牛蒡香菇雞腿炊飯
右下是烤竹筴魚一夜乾+燙小松菜+黑芝麻+鹽昆布

我一再重申，白飯請勿放冷藏，請直接冷凍，而且最好是在溫熱時立即冷凍，才成鎖住新鮮，保留最佳口感。為了原汁原味地重現剛做好的美味，我會把捏好的飯糰馬上放進冰箱的 #新鮮急凍結 室，商業等級5倍速冷凍功能保鮮效果更好，先急凍45分鐘，再放到一般冷凍室中，使飯沒有機會老化，復熱後飯的口感能維持鬆軟。

有時就是想喝一碗熱熱的湯。可以事先將味噌、天然素材研磨的高湯粉、乾燥海帶芽、乾燥蔬菜和青蔥以及炒香白芝麻，混拌均勻，成為味噌湯底。因為乾燥食材愈濕容易壞掉，建議放在 #負3度C微凍結 ，-3〫C溫度介於冷凍和冷藏之間，可保鮮較長的時間，直接舀取剛好的份量沖來喝或再加料煮成更豐盛的味噌湯都方便無比。

曾經示範過味噌丸/玉，讓孩子可以帶到學校放在杯子裡沖泡熱水，即有熱呼呼的味噌湯可以喝。我們在家可以一次做一盒，要喝時隨時可以沖來喝。
材料有
味噌 (請自行調配喜愛的味噌)
高湯粉 (由天然素材研磨而成的)
海帶芽
白芝麻
乾燥高麗菜
乾燥青蔥

將所有材料混拌均勻後，放在 #負3度C微凍結室裡保存，保鮮效果更好，十天之內都可以使用。除了即沖即食之外，也可以當作煮味噌湯的底，再添加其他材料，如五花肉、季節蔬菜等。

酒釀糰子

謝無愁老師分享
進入處暑有感受到「秋乏」了嗎？
挺過酷暑，暑熱大量出汗
即使沒生病，機體仍會感到虛弱乏力
此時的秋乏是秋老虎餘熱的尾刀
也會因此在傍晚時分就感到困倦嗜睡
平日有睡眠失調的情況時
也可以順應去補充睡眠
－
處暑開始，睡眠會漸漸調整成早睡早起
陽氣漸收，夜晚也開始漸長
清晨五點會出現涼意
需注意晨起時的溫差
如果常態性的睡眠品質不佳
多夢、淺眠、熬夜晚睡出現白天精神不濟
可以在睡前一小時吃一碗酒釀
養血助眠

【酒釀糰子】
材料：酒釀適量、糰子適量
做法：燒熱水，下糰子後稍微攪拌避免粘鍋底，待糰子浮起水面略有澎脹即可盛碗，加入適量酒釀後，再兌入煮糰子的湯即可食。

註一：糰子即無包餡的小湯圓
註二：若不習慣酒釀的嗆味，可跟糰子一起煮
註三：若無糰子，可單用酒釀兌熱水飲用

【更多處暑內容請參考連結說明】
https://www.facebook.com/groups/451187351604289/posts/4391790640877254/
https://www.facebook.com/groups/451187351604289/posts/2486033764786294

可以直接挖一勺冰涼的酒釀吃嗎？

喜歡重口味的話直接吃也無妨，仍建議至少要高於體溫的酒釀

可以加芝麻湯圓嗎？

可以喔,更溫補

百字明咒

消業之王《百字明咒》大家一起發懺悔持誦🙏

嗡 邊札 薩埵薩瑪雅 瑪奴巴拉雅
邊札薩埵爹奴巴 底他底多美巴哇
蘇埵卡喲美巴哇 蘇波卡喲美巴哇
阿奴啦埵美巴哇 薩哇悉底美札雅札
薩哇嘎瑪蘇札美 茲當悉里養咕嚕吽
哈哈哈哈吽巴嘎萬 薩哇打他嘎他
邊札瑪美門札班至巴哇
瑪哈薩瑪雅薩埵阿

百字明咒
金剛薩埵百字明咒7遍
金剛薩錘百字明&心咒

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小故事：一念彌陀，頭上便放光

明朝萬曆年間的蓮池大師，淨土宗的第八祖。蓮池大師還沒出家的時候，是姓沈，在家時就有學佛、念佛。

有一日，他的隔壁有一老人過世，他的子孫為他牽亡。牽亡的時候，仙婆替亡者說話，他覺得很稀奇。蓮池大師還沒出家的時候叫沈居士，他也去聽那個人替亡者說話。他站在旁邊，後來想到：「我是念佛的人，現在我沒有念佛，這樣不好。」自己的心隨時就提起正念，心中在默念阿彌陀佛，繼續在念佛。

他一念佛，那位仙婆就說了：「像沈先生這樣用功，這樣修行，就不必煩惱不會作佛，將來一定能夠成佛！」沈居士聽到，吃驚地說：「我默默地站在這裡，你怎麼會知道我有修行？」仙婆就說：「有啊！我知道現在你在念佛。」「你怎麼知道我在念佛？」仙婆說：「你心裡一念阿彌陀佛，你的頭上就放出光明來。光明中就有一尊阿彌陀佛站在那裡，非常慈悲，光明燦爛。所以我知道你心中在念佛。」

由此可見，我們凡是念佛，我們頭上就放光，頭上就有一尊阿彌陀佛在那裡，時時加持我們。所以有人說晚上走路，一個人走會怕的時候，就認真念阿彌陀佛，念阿彌陀佛就不會怕。若一念阿彌陀佛，頭上就放光，光明中有阿彌陀佛，所有的邪魔鬼怪都會遠離，就不會傷害你，所以念佛現在就得到廣大受用，頭上時時放光。佛時時在頭上來加持，這是非常難得。

貓屎糖又稱花生軟糖

貓屎糖又稱花生軟糖
椰蓉花生卷也叫做貓屎糖，是廣東茂名的一種特色小吃，它主要是以麥芽糖，花生酥和椰蓉等製作而成。

想要做出的正宗的椰蓉花生卷，其實是有規律可循的，比如配料的比例，糖稀的熬製，這些基礎的內容都需要掌握得很熟練，才能達到好吃不膩的效果。

貓屎糖的用料雖然很普通，但是味道卻不簡單，軟軟的焦糖裡麵包裹著酥脆的花生，再撒上香香的椰酥，入口軟糯，香甜不膩，吃完了滿口留香，還會忍不住地舔舔手指頭。

1.餡料：花生米一碗放入鍋中小火炒熟，吵到劈啪響。稍微冷卻攪拌機攪成粗顆粒

2.裹在外面的300克全脂椰蓉，平鋪在板上按緊實

3.鍋中放入木薯澱粉120克加入清水500ml攪拌均勻，開最小火熬煮五~六分鐘，木薯澱粉熬起來特別有彈性抱團就可以啦；加入一些薑末還有陳皮碎吃起來特別香、白糖300克、麥芽糖200克、一點米醋35ml攪拌均勻，開中火煮到全部融化，澱粉剛開始大塊的浮在上面，慢慢的變得透明直到不見；整個熬煮過程需要60分鐘以上(小火)，熬煮到起大泡提起來倒三角

倒入蓮蓉上面，糖漿會自動往周邊流動，先讓它冷卻一會，直到表皮不燙手；

輕輕的往外側拉薄一點，餡料灑在糖漿週邊整整圍一圈花生碎，在慢慢捲起來，一邊捲一邊拉扯。

或者直接將花生碎與椰蓉揉到糖漿裡面去，餡料分佈更加均勻、更加容易操作，裹上椰蓉揉成長條剪成糖塊

涼拌海藻泡菜豆腐

竹筍排骨湯

【竹筍排骨湯要不苦，加1匙生米就對了】

夏天是竹筍的季節，大家很愛的一道家常料理：竹筍排骨湯，材料真心簡單，竹筍、排骨加少許鹽調味就可以，不過，想要煮得好喝，原來也有小竅門！

由中餐廳老師傅傳授的祕招，就是在燉煮筍子與排骨的同時，加入約1大匙左右的生米一起煮，如此一來，就讓湯頭變得更加濃郁鮮甜，據說這是因為米中含有微量的硫、磷和氯等元素，可以幫助竹筍去除苦味，且澱粉質的清甜也會被竹筍吸收。還有另一個小撇步，煨煮時記得蓋上鍋蓋，過程中不要掀蓋，湯頭才不會苦掉喔！

#夏日解暑料理
#加洗米水一起煮也可以

櫛瓜

艾瑞克旅行廚房
 #炸櫛瓜條

如果你還沒試過這道菜，絕對要做看看。濕潤多汁、鮮甜的櫛瓜，讓人停不下來呢。

怎麼做？櫛瓜切條狀，宜粗厚。找一個保鮮盒，放入櫛瓜條。撒上麵粉和太白粉各半。蓋上盒子，搖晃保鮮盒，讓櫛瓜條表面沾滿粉。入180度油鍋，油炸約1分半，則可起鍋。

上桌前，撒上海鹽或刨起司。

#清炒柚子胡椒櫛瓜 

每次開一罐柚子胡椒，都要用好久。不如拿它來做菜吧。

黃色與綠色的櫛瓜切片，橄欖油清炒。最後，加入柚子胡椒拌炒均勻。可以上桌囉。柚子胡椒已有鹹味，可不用再加鹽。

綠黃交雜，眼睛先開胃！櫛瓜沾滿了柚子胡椒的檸檬柚香，又帶點嗆辣，將櫛瓜本身的甘甜微苦襯得更加鮮明。真是完美的搭配。

柚子胡椒不好攪散，建議下鍋前先以油脂將柚子胡椒拌開。

靜思語

靜思語

有計劃-沒行動=零，有機會-沒抓住=零

有落實-沒完成=零，有價值-沒體現=零

有進步-沒耐心=零，有能力-沒發揮=零

有知識-沒應用=零，有目標-沒膽量=零

有原則-沒堅持=零，有熱情-沒定力=零

有毅力-沒恆心=零，有意志-沒持久=零

有胸懷-沒謙虛=零，有方法-沒行動=零

有舞台-沒出色=零，有眼光-沒發現=零

有位置-沒權力=零，有計劃-沒時間=零

有時間-沒金錢=零，有金錢-沒健康=零

平安就是福

感恩，眾諸佛菩薩神明祖先大靈們的保佑

哇！人生第一次暨唯一次遇到火警

差不多下午四點半回到家，坐在客廳正在看手機韓劇，家裏的總電源開關突然發出啪啦跳電聲音；總電源開關有3組，其他2組已更新只剩一個古老開關發生跳電

走進廚房，詢問正在煮晚餐的媽媽"現在，有在用什麼電器產品嗎？"
媽媽說"沒有"
電鍋的飯已蒸熟，看來看去應該沒有同時在大量使用的電能，真奇怪

當搬椅子踩上去查看古老總開關，撥開塑膠蓋又再次的發出啪啦蹦出火花，此次真的得要換掉，於是電話通知水電行來處理

水電工到達後正在準備工具，樓下1樓的李先生爬梯上來敲門通知"小姐，妳家頂樓在冒黑烟"

三人同往頂樓查看，到達場景是窗戶徐徐的冒出黑煙。我第一個想到「不會吧！我們家的神明…」，我的認知是一旦開門空氣通風就會加速燃燒；當打開門就看到明火在門後旁地上燃燒，眼看屋內整間佈滿煙灰漆黑一片；此位置是放置的是老式多用途輪座式延長線(圓型)，它燒起來了

南無阿彌陀佛
🙏🙏🙏
櫃子上方是電視，側面外殼已變型
再延伸出去是藤椅
好在及早發現及時搶救

水電工說"快去拿滅火器"
我回"我去拿上來"

在樓梯間轉角處取得一大一小滅火器。
可能長期未覆蓋塑膠袋有點舊且生鏽，兩個安全插梢都拔不起來，樓下1樓的李先生他幫忙拔起小滅火器安全插梢，並進入協助滅火

水電工說"趕快打開窗戶通風，讓黑煙消散"

哇靠！還真的不得不進去耶，突然覺得戴一層口罩根本不夠，只好硬著頭皮進入，真的烏漆媽黑是會找不到路，好在自己家熟門熟路知道哪邊有無遮蔽物，順利的把側面窗戶打開來通風。
短短不超過1分鐘時間，口罩整個被燻黑連裏側透出黑。擦鼻子發現兩個鼻孔內都是黑黑的，誇張

IG口罩變得超級黑

本來以為結束沒事，原來這不是私了就可以

水電工正準備著手處理總電源，聽到很清楚消防車聲音由遠至近，應該是冒出陣陣的黑煙使得附近居民通報消防隊

媽呀！從住家往下就可以看到，樓下停泊兩輛大型消防車，消防人員正在快速整肅拉消防水線準備要攻堅，在樓上喊出來聲音太小樓下壓根聽不見，我卻可以清楚聽見樓下喊著確認火源，快速正在緊急火燎透過民宅，請求協助開門穿越至樓梯間要上來頂樓

好在1樓住戶，是剛有上來樓下1樓的李先生，告知消防人員已用滅火器自行滅火，並帶領消防人員們上來確認

一開始進來的是穿著橙黃色消防人員，後來跟著是黑色服裝消防人員，最後才跟來兩名一男一女格格不入的黑衣警察人員

消防人員團隊分工…
🧑‍🚒詳細詢問狀況並誰是屋主？要求提供證件、確認地址、樓層、用途是否自用/租賃、是否有住人、聯絡電話
🧑‍🚒🧑‍🚒其於消防人員開始進入火災現場勘查收證照片
此時仍然聽見遠處消防車接近的聲音，🧑‍🚒其中一人(應該是小隊長)經確認通報狀況取消，以及其他單位勿再過來

🧑‍🚒詢問有沒有保險、需不需要火災調查鑑定證明？
心想我家沒保險，應該不用火災調查鑑定證明吧，就回復說"不用"

🧑‍🚒並詢問是否有申請住警器，"有"
但申請的地址是四樓，非五樓頂樓加蓋

有申請過原本是無法再提供，但是聽到無線電傳來聲音"就送他一個"，所以感謝🧑‍🚒消防人員現場在神明廳內幫我安裝一個住警器，並請我填寫申請單

住警器

🧑‍🚒消防人員詢問"後面巷子為何是封起來，是私人地嗎？
回覆"以前後面是河川本來就封起來的，至現在還是封起來"
(忘記說"行人是可以通過，腳踏車也可以牽的過去")

說實在的，巷子頭因在建捷運道路狹小，消防車無法轉進入巷子；巷子尾被封住，消防車也進不來；宛如無消防通道
好在，隔壁巷子除了巷頭與我家巷子一樣，建捷運道路狹小外，但巷尾它是暢通的

巷子頭

巷子尾

原來我家應該是隸屬於員山消防隊，我也不知道他們是怎麼區分，救火第一故來的是隸屬新北市消防隊。

每層樓有3戶，其他兩戶的頂樓都蓋好蓋滿，獨獨我家只蓋小小間頂樓加蓋做神明廳，以及加蓋鐵皮保留大部份空曠地
我們、水電工與消防人員站在頂樓空曠處對話，至少通風不會直曬太陽，畢竟是室內實在是太悶熱。記得，以前小時候天候沒這麼熱，沒這麼多冷氣機，不會像現這麼悶熱天氣動不動就超過30幾度啊

阿娘道有數約有8名🧑‍🚒，離開又回來，有人🧑‍🚒在空曠處靠近矮圍牆邊，環顧四周查看環境

待所有消防相關人員離開，天色還尚很亮
水電工兒子一直待在現場，並回報水電工爸爸有發生火災且看火源，接下來水電工父子共同開始處理將屋外的老舊電源線更換

由水電工兒子繼續接手電源開關的更換，請我拿著滅火器對著插座電源，預防以免通電後會產生火花，完成後並請他協助將新延長線固定在神明廳的門牆面上

之前，有參加公司請消防人員來上消防演練，學如何使用滅火器，當時有實際操作練習只是一時忘記規則亂噴

FB字很醜的筆記

天有不測風雲，人有旦夕禍福
明明可以預防，事先就已經用5倍卷購買3開3插滑蓋式安全延長線-9尺，本來是要更換卻遲遲未執行，所以才會釀成…災

爸爸節壓壓驚，對於消防人員來說虛驚一場，平安平安平安就是福

滅火器使用口訣為「拉、瞄、壓、掃」。
一、拉(插梢)：提起滅火器後，將安全插梢「旋轉並拉開」。
二、瞄(火源)：握住皮管噴嘴後，瞄準火源底部。
三、壓(握把)：用力握下手壓柄(壓到底)，朝向火源根部噴射。
四、掃(向火源左右噴灑)：左右移動掃射後，持續監控並確定火源熄滅。

整個結束後，吃一顆水煮蛋破殼重生

突然想到詢問媽媽"是不是要包紅包給人家(樓下1樓的李先生)"
媽媽說"包600"

回"不會太少嗎？要不要包1200"
媽媽說"不要超過1,000，包600就好，表達感謝意思就好"

朋友"不會，沒有包多的"

隔天
樓下1樓的李先生本來不收，只願意拿紅包不收錢
祝福李先生平安喜樂

濃郁煙味實在很重，整夜窗戶大開空氣流通，努力整理被燻黑黑佈滿煙塵的神明廳

通知里長伯，前陣子更換消防滅火器，漏掉4-5樓梯間一大一小滅火器，但其中小的已使用過
感恩🙏🙏🙏平安🙏🙏🙏

我有看，2021年臺灣電視劇「火神的眼淚」🧑‍🚒
明白為什麼消防隊人員要人高馬大，身強體壯，全副武裝大大的安全頭盔、氧氣罩、服裝超級厚，背應該是氧氣筒

消防員衣服的顏色有橙黃色和黑色兩種，黑色的消防服屬於滅火防護服，橙黃色的消防服屬於搶險救援服，所用的布料結實但相對輕便，主要是日常的搶險救災時使用。

不管怎樣，消防人員的服裝似乎很老舊顏色變淡
政府能否有增加預算編列，定期為辛苦的消防人員汰舊換新易耗損的服裝&裝備，使質料更結實、更安全、更有保護力、加更實用、更合身，適當上班與休息時段
感恩🙏🙏🙏平安🙏🙏🙏

網路上：貴貴的-煙熏海綿最好用
洗碗精、酒精、橡皮擦效果也不錯
屋頂、牆、門窗等黑黑不容易清潔

2023/05/14(日)母親節
晚上9:10，消防人員來電告知"將會有消防人員過去訪查"

依照「新北市火災預防自治條例2022年7月1日將上路，規定轄內出租屋、違章、曾發生火警的住宅都須強制安裝住宅用火災警報器。」

住戶客廳/寢室/廚房各需安裝一個住宅用火災警報器。
對訪查住戶消防人員先電話聯絡，若住戶不在並同貼條通知，請住家自行購買火災警報器，倘若有身心殘障者可免費補助。請在期間內安裝完畢通知派消防人員執行檢查、複查，並對火災警報器各拍照三張照片備查。
辛苦了

網路:設置辦法
家中廚房/寢室/樓梯/走廊