冰糖銀耳百合燉梨

謝無愁老師分享

如果大暑節氣讓你過得不愉快
那麼立秋會讓你過得更不爽
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立秋是進入秋天的起始日
也是開始進入調節日夜溫差的季節
讓人不爽的不止是白天的煩躁
夜晚的睡眠失調和皮膚搔癢更是使人抓狂
排寒者
寒氣會著重發作在筋骨關節和皮膚/上呼吸道過敏
濕氣重者
容易好發泌尿系統或腳趾黴菌感染
體質偏燥者
則容易表現在心煩易怒的情緒上
潮熱、盜汗、心悸氣短與亢奮交替著發生
當情緒起伏不定時
對於人際關係更需要修「眼不見為淨」功夫
此時追求物質的豐盛犒賞一下自己也無妨
令人心情愉悅的消費行為無需帶著罪惡感
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【冰糖銀耳百合燉梨】養陰潤肺除煩躁
材料：銀耳１朵(泡開撕成小片)、百合１０ｇ(新鮮或乾品皆可)、梨子一顆(去心留皮切塊)、冰糖適量
做法：銀耳、梨子、百合入煮飯鍋，加冷開水滿過食材即可，入電鍋蒸約一小時，保溫狀態加入適量冰糖攪拌，待完全融化即可食。

註一：銀耳過敏者可用藕粉勾芡替代
註二：濕/寒氣體質不宜,適合久咳乾咳者
註三：冰糖可用蜂蜜或楓糖替代

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https://www.facebook.com/groups/451187351604289/posts/4342081579181494
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【秋老虎篇】
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經期是否可食？感覺燥熱可食，若痛經或小腹冷就不宜
可用砂糖或紅糖嗎？若喉嚨癢咳或痰咳不宜